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不萊梅午餐

MK110 於 2014-02-19 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 407

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  外國人總不太明白特區香港人為何每次用餐未食先影張相,影一張都算,有時仲要影幾張,幸好西餐多數得一碟,唔使等,不像中餐有時會幾碟,要等來齊影過相後才准食,好似飯前祈禱一樣。
  平日食飯當然唔會咁做,但係旅行時唔影番張,真係吃過乜都唔知。已經唔知個菜點寫,更加唔知點讀,更離譜係唔知用甚麼材料,食咗等於無食,只為填飽個肚。
  不萊梅得天獨厚,威悉河橫貫其中,締造優美風景,河堤漫步,另一番景致。離海岸不遠,海鮮供應不缺,原本想找間露天餐廳,可惜因天雨,座位盡濕,又不想坐入室內坐上太長時間,於是選擇了一間專門以魚入饌的快餐店,貪其方便,不用對照菜單。
  外國人弄魚大都比較簡單,將兩邊魚肉起出成兩片魚扒,魚骨魚頭肴湯或拋棄或有其他用途,醃後煎或炸,配上蔬菜薯仔,細細品嘗,另有滋味。
  魚扒可能經過冷藏,只為保持新鮮,與急凍有分別。薯仔有幾種配料煮法,味道有不同,至於味道,這裏的薯仔有很多種,大小的烹調方法也不同,感覺德國的薯仔比特區香港甜。
  因不想喝啤酒之類的凍飲,合點了一客海鮮湯,味道鮮甜濃郁,可配肉卷同吃,價錢比魚扒餐還要貴,因為其實這個也算是一個主菜。
  順便一提,德國餐廳大都附設洗手間,用餐可免費使用,有些不用餐也可使用,不過要收費。他們的洗手間設備一般完善,但格數很少,人多時要有點耐性。


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