對邁森的小餐館印象深刻除了侍應小姐的熱情，還有她那一句「Bon Appétit」。本來隨著時日的過去，當時的滋味已經開始模糊，剛巧星期日（十二月十五日）那天下午整理雜亂無章的廢紙時，意外找到亦已褪色的收據，於是利用放大鏡，特此記下一些旅程時的資料。
香港至多哈 航程約6302公里
多哈至柏林 航程約4407公里
是晚晚餐：
Schwerter啤酒兩杯 每杯一元七角 合共三元四角
Krautwickel（類似椰菜肉卷） 七元八角
Lammrollbraten（類似烤羊肉） 九元六角
3 Puffer AM（烤或炸薯餅三件） 四元
合共二十四元八角
收據上另有幾行數字，包括：
zu Verst. Netto 20.84（相信是指餐館實收數目）
Umsatz inkl 19% Mwst 24.8（24.8歐元中抽百分之十九稅）
Msat 19% 3.96（稅付3.96）
侍應小姐見我們點了三碟菜覺得有點奇怪，讓我們略為瞭解德國人的飲食習慣，他們出外用餐，大多只點一個菜式，跟著隨喜歡配飲品，多數是啤酒，不點也可以。
從這點觀察，德國人比較著重實際簡單和節儉，不帶花巧，前菜沙律甜品湯隨意，最重要還是那杯啤酒，著重產地注重口味，成了他們獨特的飲食文化。
一餐晚飯約二百五十港元，其中四十港元是稅款，以歐洲標準德國屬高消費國家，如果在特區香港只屬普通茶廳價錢，在德國則是情調環境相襯的燭光晚餐，相比之下，可知特區香港租金之昂貴，福利與稅率不成比例。
晚飯後沿原路返回火車站，上弦月掛於天邊，街道寧靜幾乎無一人，連汽車經過也不多，過了馬路跟著三個十多二十歲的青年人，看來都是前往附近的酒吧飲番杯啤酒，是他們吃晚飯的前奏。
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