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可愛Egg Royale ♡♡♡ @Classified

由 LizsTaste 於 2014-09-15 19:44:24 發表 | 累積瀏覽 2082

分類：Café 餐廳；地區：西貢

是次消費：每人平均約HK$ 83.00

Weekend來到西貢的Classified，陽光與大海陪襯下，別有一番悠閒寫意

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近來總是悶悶不樂，機緣下與朋友傾訴，被建議做運動、義工和行山，坐言起行，星期六就決定到西貢半天遊啦，原先擔心行程告吹，皆因星期五晚暴雨連連，誰知翌日起床，是意想不到的天色明媚啊! 心情當然先好了一大截。

藍天白雲、狗狗、小漁船或遊艇，就是我對西貢的印象啦

Weekend的西貢依舊是繁鬧的小市集，沿海旁有一大群漁民列隊販賣海鮮土產，有遊客乘街渡到小島暢玩、有攜同小朋友與狗狗散心的，感覺是相當喜慶呀。

行得累了想找個地方吃吃坐坐，這兒有很多食店供選擇，海鮮、西式港式茶座、車仔麵、泰式、甜品、薄餅、froyo等，一下子當真眼花繚亂，唯突然想吃Egg Benedict的筆者早就挑了Classified為"今日之星"啦，哈哈。

Open Kitchen內廚師各有各忙

酒品系列種類頗多，最適合識酒之仕，邊進餐邊品嚐杯中物

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這裡有室外和室內座位，陽光頗猛烈，氣溫太高啦，我們還是坐在較涼快的室內位置吧，同行兒娚女小寶進內即時說"好靚呀!" 吸引各顧客注意，倒也難怪，樓底高，一室原木設計帶出舒逸自然感覺，加上微黃燈光與室落地玻璃引進陽光，實在暖和非常。

樓底高，望望燈飾，設計亦具品味

探頭一望，內裡還有很多位置，餐桌整椅用上原始木材帶出大自然氣息，空間感也充足

All day dining，mains, pasta or sharing plates，何時來也有得吃

下午茶時段店內大約有四枱客人，不用等位的確比想像中理想，其實一早已在網上看過餐牌，Egg Royale、Iced Cappuccino、Caffe latte與一客Kid set就是目標。

這兒有afternoon tea供應 (自家製蛋糕與咖啡/茶)，但只在星期一至五下午3時至6時供應啊

Kids set選擇十分精彩，基本上筆者都希望order一份

先來的是Kid set (HK$55 另加一服務費)，當中可揀chicken nuggets, burger, fish fingers, 茄汁、卡邦尼意粉或Mac and cheese，我們要了客魚手指與朱古力味"Jax Coco Kidz"，即叫即製大約等了十多分鐘，在悠閒的週末少了份衝衝衝的趕忙，是絕對樂意"等待"。

朱古力味"Jax Coco Kidz"

小巧的骰的朱古力味椰子水，坦白說，筆者還是首次喝到，味道未如想像般奇怪，相反朱古力香滑濃郁，也滲出椰子水的清新香甜，好喝得連兒娚女也咕嚕咕嚕不停地吸啜就明白了。

一份homemade fish fingers and chips端上桌是陣陣油香，面部感受到剛炸起的"熱氣"，金黃亮麗的它熱辣辣的，要稍等一會才可食用，先吃薯條，外層炸得算是香脆，粗身的薯味濃郁，內裡費地粉綿，喜歡這咸度不高，不會越吃越口渴，另外四大件厚厚自家製魚塊，面頭炸粉厚薄適中，香脆中夾著爽滑魚肉，冰鮮貨色不能以juicy和鮮味形容，唯醃味恰好，既辟去魚腥也有層層魚肉爽身口感，連平日不愛吃的小寶都十分喜愛啊。

喜歡這裡照顧到小朋友需要，不會一邊吃一邊打嗑睡啦

欣賞這裡照顧到小朋友需要，供應臘筆畫紙讓小朋友可邊吃邊玩，大朋友就自然可吃餐安樂茶飯啦。

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Iced Cappuccino (HK$35 另加一服務費)

雖然果汁、sparkling及汽水不缺，眼睛還是放到咖啡上，Iced Cappuccino在旁附設一小壼糖水，好讓客人自己調較適合甜度，高溫下猛力啜一口的"爽"難以形容，咖啡味濃厚甘香，不澀不酸的平衡口味，與具厚度的質地，都令人喝得暢快滿意，坊間許多"凍咖啡"不是被冰塊稀釋得淡而無味，就是本身呈水汪汪狀態，這杯Iced Cappuccino我認為屬高質素之作。

Caffe latte (HK$31另加一服務費)

另外點了杯latte，面頭拉花似乎已是「基本圖案」，甜美賣相係然令我展開歡顏，現今"手機食先"的大前題下，筆者為各食物拍攝最美一面，杯內奶泡保持綿密狀態，算是不賴嘛。

不懂欣賞黑咖啡或單品咖啡的情操，但我喝熱咖啡都不加糖，這latte入口熱度適中，充斥牛奶與咖啡的醇厚也展現融和比例，簡單一句，是香醇柔滑，夾著綿綿奶泡，邊喝邊感幸福!

Egg Royale (HK$103另加一服務費)

期待已久的Egg Royale，解構是由水波蛋、Loch Fyne煙三文魚、hollandaise與鬆餅組成，面前的它嬌美欲滴，教人興奮不已，一刀切下，蛋漿沒有應有的澎湃溢出，心中的確一沉，是overcooked的失手情況吧，幸好蛋黃不致全熟透，這hollandaise牛油份量下得頗重，相對酸香味過輕，吃起來有點過膩，HMM, 我還是較喜歡Habitu所做的。