Facebook有個Page叫港嘢,故名思意,咪就係香港嘅嘢!「港嘢」,是一個支持本地農業和工業生產的行動,不相信經濟學教科書,這些洗腦教材說香港不適合農業和工業,應該集中做金融地產等服務業。就算無法100%自給自足,我們不應該放棄振興本地生產的努力。
有了「港嘢」,兒童將有營養和安全的食物,青年人可以發展理想的工作機會,成年人有望減少投機,回到實業生產的踏實生活。
有了「港嘢」,環保人士會高興,食物和貨品運輸的里程可以縮短;反霸權分子會欣慰,小市民經濟能夠抬起頭來;熱愛本土的朋友會興奮,我們將更享有更獨立自主的生活空間。
呢個Group,每個月都會舉行一次至兩次的晚餐聚會,籍著烹調本地素食,推廣其五個理念:
1)不時不吃 - 只吃當茬合時的農作物,讓大家認識永續農業。(永續農業即永遠持續進行的農業)
2)友善素食 - 籍著烹調本地素食和參與生產,和各級生產者學習,認識和實踐對人與大自然友善的社會發展和生活行為,想像和思考另類城市發展可能性。
3)本地生產 - 全面使用本地農作物,以支持本地的農業。
4)善待食材 - 所有食物都是農夫的心血,不要埋沒了食物本身應有的味道。
5)關心生產 - 舉辦本地小攤檔,工作坊,分享本地農業和生產的故事。
我參與了7月份的聚會,看看當天晚上有什麼?
地點是KUC SPACE,這是一橦有特色的文物。
除了食,有本地小攤檔售賣本地生產的物品。
我們還遊了一下KUC SPACE的小小香草園。
現在來看看Menu及食物了!
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