二個星期前二老公跟兒子去捷克、匈牙利、克羅地亞三國度假,今晚十二點到家,在機場打電話回來叫我煮飯。
早上在街市買了一只龍蝦2公斤,25歐元,那就龍蝦炒烏冬面吧。
將全部殼剝干凈,包括蝦頭,因為是野生龍蝦,特別是這么大只的,殼好贓,無法清洗的,只能剝殼
烏冬面墊底, 先走油,再用姜蔥、甜椒炒,最后濺米酒,嘩!全個廚房香噴噴
我兒子吃完后賣口乖說,最好吃的還是媽媽炒的龍蝦面
感謝 mooimeisje 提供以上資料
mooimeisje的網誌: http://blog.xuite.net/mooimeisje/hkblog