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素食DIM SUM@普光齋

由 Catherine 於 2014-07-06 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 846

分類：餐廳 ；地區：佐敦

平日也沒有怎樣吃素的習慣，這天去開佐敦附近按摩，想起拍拖年代曾經光顧過的普光齋，於是在其實已經是下午茶的時間，在這兒吃個LATE LUNCH。

原來普光齋有下午茶自助餐，看起來很多人光顧，不過我們想吃得輕怡一點，所以也沒問自助餐的價錢就決定單點。

隨便點了幾個素點心：

IMG_1215芋角

IMG_1216燒賣

IMG_1217薄罉

IMG_1218叉燒包

IMG_1219雞紮

整體食物有大多數中式素食的弊病，就是略為油膩，而且可能因為店家想模仿真正的點心味道，結果吃起來都好像有一種不完整的感覺，這是平日在其他地方吃素粉果、素菜包也沒有的感覺。
吃素，還是從手上的素食材料著手，決定最佳烹調的方法，比模仿肉食世界的食物強得多。

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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  • 攻略日期：N/A
    攻略地點：佐敦
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