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烤春雞 + 自打忌廉湯
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烤春雞 + 自打忌廉湯
由
chitchitda
於 2014-09-18 15:58:53 發表 | 累積瀏覽 838
分類:主菜 湯水
烤春雞 + 自打忌廉湯
新嘗試,原隻春雞烤,其實就唔難的,因為買番黎的春雞,內藏都已經清理好,
只要用水清潔下,印乾水,
原先要用牛油抹雞身,但牛油加熱對健康唔好,我就改用檻欖油,係冇牛油香,但健康 d,
用檻欖油 + 百里香 + 海鹽 抹雞身,內外都抹,
yip 一下,
薯仔洗淨,我就連皮切舊舊,先用水滾下,滾淋佢,我同 ba 都 like 淋菜,
將春雞放薯仔上面,
我焗爐就用 250 度,爐到熟為止。。。
出黎,春雞真係好嫩 + 上 百里香,堅正!!!
同埸 + 埋自打的忌廉湯,好滑,要有乜料就自己 +,正品!!!
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林公子
於2014-09-19 01:31:49 留言
好易整,又好食
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chitchitda
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