轉眼 又老一年又成熟了一年
今年買了一份超大份生日禮物給自己
所以今年慶生從簡, 簡單吃個飯就算了
這間餐廳背後有一段故事的
話說從前這間餐廳其實是位於 Master Ibuki 家的後園
即使是隱藏在民居, 這間店也是火得要命
聞說...預訂好像要等上一個月的說
懶人如我就一拖再拖....拖到今天有正式的店舖才去
深信這間店的前身是韓燒店, 因為佈置很韓式
最有趣的是...這間店的負責人是馬拉/香港人(?!)
不知道他出了什麼DEAL令 Master Ibuki 出山?
一心想來吃十道菜的omakase
但這個必須要24小時前預訂
男朋友訂檯的時候忘了問這個....
我們只好試試運氣...問問負責人有沒有機會
負責人再問問Master Ibuki
最後.......果然生日是幸運的
Omakase正式開始
首先有壽司拼盤
繼續....頭盤
生蠔+三文魚+黑飛魚籽
(雖然曾經好想那是魚子醬, 明顯....我想得太多了!)
醬汁和三文魚的味道較重, 其實已經吃不出生蠔的味道
生牛肉刺身
一直不敢去吃生牛肉
(只限全生的牛肉, 牛扒的medium rare 是我的最愛)
今次終於嘗試了第一次
原來...蠻好吃的
感覺和其他刺身差不多
男友給我澆冷水說...
因為有洋蔥和大量沙律醬蓋過了生牛肉的味道. 所以我才會覺得不錯
日式唐揚豆腐
之後重頭戲來了~ 刺身上檯了~
除了平常見到的生魚片, 還有鮑片和龍蝦刺身.......沙律 =P
另一角度看看
男友大人提醒我...
這是白蘿蔔片圍著蠟燭的
剌身滿新鮮的
吃完整盤刺身都半飽了...但是...還有很多菜等著我們
炸蟹鉗, 金菇牛肉卷, 牛肉卷底下還有薯仔沙律
我本來就很喜歡日式薯仔沙律, 沾了些牛肉汁之後更好吃!
紙火鍋
火鍋底有素魚翅
好久沒有點過紙火鍋這東東
記得香港初有的時候我也有試過
當然免不了俗地討論為什麼紙火鍋不會燒著
天婦羅
我和男朋友傻傻的以為最右面2塊是茄子天婦羅
吃下去......才知道那是薯仔 Orz
那個美美的樹原來是蕎麥麵的天婦羅
留意不是蕎麥麵配天婦羅
是拿蕎麥麵去做天婦羅
可惜我們沒有試過
(我們一直在研究這個究竟是什麼,究竟可不可以吃, 直到收盤子時負責人才告訴我們這是蕎麥麵)
天婦羅炸得不錯~熱呼呼但不會有油膩的感覺
當我們已經覺得差不多的時候.....壽喜燒來了
本著老人家的logic -蔬菜吃不飽的
我們依舊吃得很快樂
冬天果然是要吃火鍋的
如果有米煮雜炊就好了
(謎之聲: 某人你不是說吃得很撐了嗎? 怎樣還吃得下?)
當然最後是少不了甜品
這裡的擺盤真的很美
基本上每一道菜都擺得美美
滿足了味覺同事視覺也得到滿足
服務很好
師傅長駐壽司檯
那天剛好有他從前的客人來到, 師傅就過來說幾句
Urbanspoon的ranking算不上很好
懷疑是之前的團購把ranking拉低
Ibuki House Restaurant
16 Glenferrie Road, Malvern
PH: 0412 318 880
珮夫人
FREELAND @Facebook
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感謝 FreeLand 提供以上資料
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