又開爐了，說實說對上一次親自下廚的日子早已忘記了，應該差不多是半年前吧？
今次小弟正正式式學做日本菜，由上湯到小菜都跟足日本做法，沒有隨心地做呢。
這次我做了兩道菜加一道湯，分別是燉甜南瓜、
變左少少種的壽喜燒及
香菇豆腐味噌湯。
![]( "Camera360_2013_5_26_071233")
︿燉甜南瓜:
南瓜清
甜味美，入口只需輕輕地咬一下就立即溶了。最好味的還是這道菜的上湯呢，一試難忘。
![]( "Camera360_2013_5_26_071257")
︿
變左少少種的壽喜燒：這是我第2次做這道菜了。味道和樣子一年前做的好好好好多，味道也開始接近了，但依然比不上在日本餐廳做的。請問有高人能指點一下嗎？
︿香菇豆腐味噌湯：基本上食完上兩道菜就已經很飽了，但仍要堅持！！這個湯的
菇味十分香濃的。
除了
壽喜燒有些許變種之外，其他都跟預期的一樣，特別是燉甜南瓜，真的是超級美味 ~ おいしい !!
Hans :)
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