最近家人買了一部新玩具「麵包機」，從始我們開始了自家麵包的日子。
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自家麵包的成本一點都不平宜，比起街買的貴一點點，何解？全因為我們足料，100％的麵粉而不是加了其他化學料。因為足料，麵包的味道、口感都一流。
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回來香港多年，基於工作繁忙和少許懶惰的心態（始終在家千日好呢…），所以君子只需動口，不用動手。Hehee...
但今個假期小弟再一次動動手，做了一餐簡單的晚餐，就是日式咖哩配麵包。
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由於買不到第2或3度的咖哩磚，只好買了比較重口味的第4度咖啡膏。但問題來了喇…
家中妹子比較辣，為了減輕辣度，今次加入了一樣特別的食材「蘋果」來中和辣度。你沒有聽錯，的確是蘋果！！
蘋果的甜味除了可以中和咖哩的辣度之外，更可以令咖哩多一種味道。
今次的咖哩主要有這幾種材料：
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日本咖哩磚
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薯仔
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洋蔥
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紅蘿蔔
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蘋果
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水
大家有機會都可以試試！！
Hans
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