為了預祝朋友B生日,我們一眾人等又有藉口去吃吃喝喝
今次聚餐的地方是位於CITY的CUMULUS INC
真是辛苦了朋友B了
有著我們這些選擇困難的朋友
平常去吃飯都是她想地方的
想不到連生日也是她自己選地方 (抱歉!)
這裡只接受7人以上的預約
我們5個人就只好WALK IN 試試運氣
幸好我們的運氣不錯!
這裡是以"tapas" 形式為主
所以每一碟的份量都是比較少
![cumulus]( "cumulus")
附送的麵包
![Cumulus2]( "Cumulus2")
生蠔
大隻的是LABEL ROUGE, 細隻的是COFFIN BAY S.A.
因為我不喜歡重礦物味的生蠔, 所以請服務生介紹比較CREAMY的品種
服務生說LABEL ROUGE是最CREAMY, 之後就是RUSTY WIRE
所以我們3個女生就點了LABEL ROUGE, 而2位男生就試COFFIN BAY
生蠔上檯時,男友大人看到大小分別之後就後悔沒有點LABEL ROUGE
哈哈哈哈哈~
![Cumulus3]( "Cumulus3")
Grilled octopus, smoked paprika & basil
朋友M起初以為這個是熱盤
誰知道這個是冷盤
![Cumulus4]( "Cumulus4")
Fried mussels on toast, curried corn
menu上的單份計
所以這裡就是5份fried mussels了
現炸青口再配上士多, 熱辣辣地吃下去很香口的說
![Cumulus5]( "Cumulus5")
Crispy tripe & chickpeas, espelette
這碟是最得我們心的一道前菜
男友大人不知道那些一條一條的是肚絲
還以為是魷魚絲! 哈哈哈
chickpeas這樣炸很像爆谷
有一點點的辣味,足夠醒胃但不會辣得要命
讚!
![Cumulus6]( "Cumulus6")
kitchen charcuterie selection
想不到要什麼cold cut
所以要了拼盤,那就可以每一種也試試看
至於這個盤內有什麼嘛...
抱歉我的記憶很差,只記得最前方的那個是wagyu bresola
和牛右手面的那個是pork & duck rillette
rillette傍那個是syrahmi salami
剩下的....我就忘了.........
![Cumulus7]( "Cumulus7")
Grilled organic asparagus, toasted almond, mojama & slow cooked egg
那個蛋上檯的時候還是"震滕滕"的
蔬菜來說可以一吃的
吃完很多很多前菜之後...終於來到主菜
![Cumulus8]( "Cumulus8")
超巨大,聞說有1.6KG的 Whole slow roast lamb shoulder
以88度(?)慢烤了8個小時的羊肩
肉質很嫩滑! YUM~~
差不多每檯都有點這個
不過份量真的真的很大
女生的話沒有5個人以上不要點
![Cumulus9]( "Cumulus9")
Whole baby snapper, grilled leeks, capers & burnt butter
礙於珊珊不太愛吃羊肉的關係
我們另外點了這個給她
以西餐來說這道魚算是煮得很好了
唯一的問題是比較多骨
大家吃的時候要比較小心
環境氣氛,食物和服務都很好
這是令人滿意的一餐
偏要找些東西來說的話就是....這裡不準我們帶生日蛋糕來慶祝
(明顯我們沒有事前做RESEARCH....)
Cumulus Inc.
45 Flinders Ln
Melbourne VIC 3000
PH:9650 1445
http://www.cumulusinc.com.au
珮夫人
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感謝 FreeLand 提供以上資料
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