慶功宴

昨天晚上去了參加與我部門有很好關係的部門慶功宴, 我倆部門友好, 我想是因為兩個部門的阿頭的關係良好吧！以致下屬們也一樣, 他們也很幫得手呢～

其實當知道晚膳開始的時間是八點半時, 我們都很擔心會很夜才散席呢！幸好, 昨晚並不是很夜, 才十點就完結了, 可能大家今天還得要工作, 所以也不敢玩得太癲, 而且那間酒樓上菜也很快, 一吃完一道菜第二道菜就端上來了, 不用等, 這方面值得一讚, 至於菜色也值得一讚呢！因為是家常菜之餘, 還沒有很多肉類或油膩的感覺, 這是一家客家菜館, 叫「客家人飯莊」, 只可惜服務員的態度真的很一般, 只顧快手的做完, 但卻有點「拿西」及沒有顧到上菜位身旁的客人的感受, 很大意！

當大家都停手, 放下筷子之際, 她們就過來把餘下的餸菜分給我們, 但她們只會問最近她的兩邊同事, 若非把手蓋在碗上, 她好像要硬來分給她們, 真的很可怕！至於食物方面, 都頗清淡（以酒樓來計）。

頭盤是一個燒味拼盤, 但不是一般的燒味, 是有少許分別的, 包括有：乳豬片、炸大腸、叉燒（竟然是豬頸肉位）及炸鮮奶; 跟著的是：瑤柱節瓜甫、蒸魚、西蘭花炒黃金蝦、紅燒翅、北菇豆腐「手八」海蔘、大白菜煮鮑片（好甜, 好似罐頭鮑貝味）、揚州炒飯、干燒伊面、綠豆沙、西瓜。其中, 我覺得那個西蘭花炒黃金蝦的味道很不錯, 因為要戒口, 所以不可吃蝦, 不過那些西蘭花沾有一點點的鹹蛋黃味, 味道真的很好呢！昨天的菜色算是多蔬菜了, 因為我的同事於晚膳完竟說：今晚吃的菜真夠多了, 原來少吃肉, 淨吃菜也可以那麼飽。我想她真的不是吃菜之人, 對於我, 昨天的菜當然不夠啦！

為什麼人會有這樣的一個誤會呢？菜不能吃飽人？只有肉才可以吃飽？當然兩者比較, 肉一定會較飽肚, 但蔬菜一樣也會飽啊！我想是人對吃的習慣吧！一個向來都多肉少菜的人, 很自然在點菜時也會習慣先從肉類想, 但如果是一個多菜少肉的人, 很自然也會習慣從蔬菜類想; 是吃的習慣影響了點菜的取材角度, 就如我一樣, 上周與同事在廣州吃午餐時, 因為她不懂埃及菜, 所以由我發板, 結果肉類是極少, 吃完此餐之後, 她說為什麼此餐全是菜的？肉類少得好像沒有吃過一樣, 下一餐我一定要做決定點菜啊！真的, 回想起那頓飯, 又好像真的菜多肉少呢！又或者那間餐廳有點吝嗇吧！叫的羊肉包, 只有羊肉絲數條及兩三塊羊肉;海鮮飯又只有小蝦毛數粒, 可能是這原故, 所以才有「沒有肉」這個感覺 , 但對我來說已不算是「菜宴」了…. 我想這就是大家彼此的飲食習慣不同吧！

一個多菜少肉與多肉少菜的人走在一起吃飯, 就會有這個情況出現吧！如果兩個人都是性格剛強的人, 我想必會爭點菜… 哈哈… 慶幸我們都不是這些人, 所以也可以有商有量的…

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