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吃得自在、滿足

素阿圖 於 2013-06-06 10:13:40 發表  |  累積瀏覽 484

分類:餐廳 ;地區:旺角
原以為有機會可以擺脫「四眼妹」之稱。
結果,視光師江生還是給我澆冷水……
唉~~~戴眼鏡真的很麻煩!
尤其是夏天,加上大汗的我,常常弄至狼狽不堪!!

失望!
吃一頓豐富的晚餐安慰自己。
(但竟然太「豐富」了而為難了我的胃兒……)

媽媽之前說過想嚐嚐大自然的台灣有機菜。
於是相約媽媽今天下午到視光師那裡等我,然後一起到始創的大自然吃早晚飯。

5時入座,7時結賬可享8折優惠。
但台灣有機菜沒有此優惠。
全部菜式一律$88一碟。


由台灣空運到港的有機菜對我們來說都很陌生。

媽媽想試檳榔心,餐牌上有一道菜是魚香彩椒檳榔心。
然後,多點了一道九製陳皮骨的菜,$68。


檳榔心的頭像膠筍,爽脆但沒有味道。
全靠魚香點綴。
魚香微辣,被檳榔心的鬚吸盡。
檳榔心鬚亦很爽且滑,很美味哩!


九製陳皮骨是猴頭菇做的,同樣又滑又爽。
炸過的猴頭菇外皮微脆。
再加上好像是椒鹽的東西,頗為燥熱。
因此,蘸了唊汁可減輕燥熱感。
而且味道會豐富一點。

這陳皮骨吃下時嚐不到陳皮的味道。
但吃到一半後,便嗅到香濃的陳皮味。
亦可以看到一小粒一小粒炸過的陳皮和三色椒。
如果吃到酸酸霉霉的陳皮味會更好。

另外,昨晚發生了一件慘劇。
8隻小黃牛在大嶼山被人輾斃。
「重傷牛隻滴血落淚……出事後仍有兩隻大牛在場徘徊不去,其中一隻以舌頭舐死去小牛時不停落淚,盡顯『舐犢情深』。」
(摘自Yahoo!新聞 — 經濟日報專訊《誰狠心撞死8隻小黃牛?》)

當人們看到新聞時,大部份均覺得小黃牛很可憐,行兇者很殘忍。
牛隻很有靈性,被牠們的眼淚感動……
但,為何牛被車輾斃是殘忍行為,被人吃進肚子裡卻是理所當然呢?

我曾經看過一個旅遊節目,女主持人歡喜地叫著駝鳥(或是袋鼠?我忘記了)很可愛!
轉瞬間卻為碟上的駝鳥肉(或袋鼠肉)唾涎欲滴。
這令我很費解哩!

我不去深究動物有沒有感情,或植物也有生命這回事。
我只知道動物死了變成屍體,植物死了好像不會那樣稱呼的。
既然植物可讓我們飽腹,亦能維持我們的生命。
有選擇,何不選擇不殺生呢?

以上的素菜都很美味啊,何不嘗試一下?





 感謝 素阿圖的和素天下 提供以上資料





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