日期：2011年8月10日
地點：Hot Bowl
大概檳城政府也知道大家來馬來西亞，最大目的就是食，因此製作了一些很精美又詳盡的飲食地圖，方便大家搵食。
本來對是日早餐沒甚概念，查看地圖，發現旅館附近有間吃白咖喱和白咖啡的，好像很吸引，便決定過去找找。
這間叫Hot Bowl（福堡）的麵店，位於Lorong Abu Siti，店面不大，很不起眼，很容易便錯過了。這裏有點像香港的麵店格局，但又不致於太殘舊，餐具桌椅都以白色為主，配合白色的主題。採用放式廚房，讓食客親眼目睹廚師的製作過程，看來比不少香港食肆要乾淨企理，而且眾人都很認真，這天食客不少，他們就不斷地埋頭苦幹！
福堡的招牌菜就白咖喱麵，上桌時卻真的好白，加上魷魚等配料，的確叫人食指大動，但一入口，卻沒半點咖喱味，反而是椰漿味加清雞湯。原來要吃出咖喱味，就要自行加入白咖喱醬，加多少悉隨尊便，自行調配自己喜歡的味道，實在有意思！
這些咖喱醬，是以花椒、八角、黃薑、辣椒乾、蝦米等十多種香料，以慢火炒幾小時，有咖喱香卻不嗆鼻，實在惹味，加有配料也很新鮮，實在是不錯的早餐。
餐廳老闆似乎對白情有獨鍾，連咖啡也是只賣白咖啡，我當然也點了一杯，實行扮扮中產！
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馬來西亞的食肆大多店面小小的，很容易便錯過了。
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香港也有報紙來採訪，甚麼「不試後悔」，日月報幾時變得咁浮誇？
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未加醬的白咖喱麵（RM3.5），真的很白啊！
悠閒地歎杯白咖啡（RM1.8），我像中產嗎？
