日期：2010年5月27日
地點：武吉士
逛完博物館又逛完商場，是時候搵食了，旅遊書介紹Singapre ZAM ZAM，是一間上百年歷史的印度回教料理餐廳，成立於1908年。一來到大門，有點舊舊的味道，連冷氣也沒有，嚇一跳，心想：一陣咪食到成身汗！
服務員示意我們上樓上，鬆一口氣，二樓是有冷氣的，即時舒服晒！這裏生意真的很好，樓上樓下都幾乎客滿，師傅不停手地做煎餅，菜單就在牆上，大家可以直接看圖點菜，十分方便，我們點了Chicken Kuma（SG$3）及Prata Egg（SG$3），前者則是咖喱雞，後者是加上洋葱和雞蛋的薄餅，還附上一碟咖喱，讓我們沾來吃，金黃色的餅，皮香又煙韌，果然名不虛傳。來到印度餐廳，當然要點印度拉茶，在雞同鴨講兼指手劃腳下，我終於點了凍拉茶（SG$1.2），一入口，又滑又爽，正！
單看外貌，就知ZAM ZAM有咁上下歷史。
新加坡人大概慣了沒冷氣，樓下一樣咁多人。
經驗老到的師傅快速地把麵糰搓成圓形，在兩手交替的旋轉下，餅皮愈來愈薄透，力道恰到好處。
我們點的Prata Egg還附上咖喱，又可以夾些青瓜吃。上面那碟咖喱雞也很不錯！
本來說過少飲奶茶，但拉茶是例外啊，哈哈哈！
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