貴德宮皇廷素宴

今天終於到期待已久的貴德宮品嚐素食私房菜，更相約李生、高李太、董姨姨、慧盈和她的男朋友、慧華一起前往。

很雅致的餐廳，到處擺放著酸枝木傢俱、毛筆字畫，還有福、祿、壽三星。

我們所訂的座位真好，半開放式的房間，有梳化、大圓木桌、木椅。
每一碟菜上桌時都是在我們差不多用完上一道菜後。
這讓我們有足夠時間品嚐美食。
已很少可以優閒地吃飯，每天忙這忙那，那有時間可以慢慢享受食物和與家人閒談的機會呢？

談回菜式，1碟前菜、2籠點心、1窩湯、8道主菜、1款甜品，很豐富哩！

首先是前菜，是我覺得最美味的菜式。
有壽司、芝蔴豆腐、皮蛋、番茄、素肉等等。

點心有……

素餃子。

小籠包。

然後是主菜︰

咖喱雜菜（連糙米飯和多士）。

脆豆腐（豆腐上面塗上果醬）。
脆豆腐很特別，有點兒與臭豆腐相似、不過是甜的。

芝士焗年糕。

炒雜錦。

再來是焗茄子（上面釀了素肉，苜蓿芽作伴菜）。

龍鬚菜和猴頭菇。
龍鬚菜是第一次見，很爽脆。

忌廉湯浸白蘿蔔（上面是釀了肉的）。
白蘿蔔很清甜美味啊！

醎蛋黃南瓜。

最後是甜品了 — 綠豆仁薏米，也很美味哩！

很豐富、滿足的一餐，每人$168，以私房菜來說並不貴。

飽吃一頓後，三家人各自離開，我們到銅鑼灣逛街。
弟弟終於買了球鞋，是爸爸送的生日禮物。

然後，他們先回家。
我和媽媽繼續逛街，最後各自有收獲。

晚餐我下了主意 — 粟米豆腐羮和番茄素肉醬通粉。

當我準備下廚之際，爸爸要自己動手，我只做「執碼」。
兩個人手忙腳亂、滿頭大汗，終於將晚餐做好。
但通粉煮得太快（都怪爸心急），媽和弟有微言。

但我覺得也不太差……

 感謝 素阿圖的和素天下 提供以上資料