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北海道+名古屋聖誕之旅2012 (Day 5 - Part II 三余庵夕食篇 )

Niseko2000 於 2013-03-20 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 381

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December 25, 2012 (continue)

又到晚餐時間




之前我地話想坐番係最尾的大房, 佢地回覆要5:30pm開始食, 7:30pm 要食完, 但如果冇人要間房就可以食幾耐都得, 最後都應該冇人用, 因為我地食到差唔多8pm








岩塩



Menu, 舊年有英文對照, 今年冇咗




大仔的兒童餐




 
細佬的兒童餐



先附
オホーツク海產ズワイ蟹と茸
菊花ゼリー寄せ
いくら



 
前菜
十勝產白花豆豆腐
龞甲チーズ
函館產蝦夷鮑肝和え 
大樹產ししゃも南蛮漬け
トマト 燒葱
柿の白蕪卷き
タイラギ貝粕漬け 燒林檎
山椒パルサミコソース




每一樣都好特別







お椀
松茸豆腐
網走產キンキ東寺蒸し
清汁仕立て
笹打ち葱   木の芽   柚子




お造リ
本鮪
斜里產活蛸
紋別產牡丹海老
厚岸產北寄貝
紅篸  山葵







Hon Maguro 好好味, 仲有我鍾意的北寄貝, 牡丹蝦,八爪魚 都好新鮮

 




燒き物
十勝產黑毛和牛ヒレ炭火燒
自家製パルサミコソース
スパイス塩   時季の野菜

唔洗講, 呢個一定好食(老公話)




潼川產鴨ロース炭火燒
かもじ䓤   ポン酢

我唔食牛, 所以揀呢款, 其實比較喜歡蟹腳, 始終對肉麻麻地



大仔的, 影得比較差...



強肴
瀨戶內海產 甘鯛唐揚げ
銀杏  白髮䓤   京芋   糸唐辛子
甘酢餡かけ




Lemon sorbet, 清清個味蕾再食過



酢の物
根室產 雲子
蛇腹胡瓜   ときかのり 茗荷
紅おろし  淺䓤  ポン酢   ジュし

雲子入口即溶化, 可惜團友唔鍾意個質感, 結果我同老公幫佢地食埋







お食事
丸十の炊き込み御飯
さつま芋   蓮根
赤出汁
舞茸   油揚げ  三つ葉
香の物
鰊漬け  胡瓜辛子漬け




團友要咗白飯, 跟埋冷麵



水菓子
甘粟のムース
梨のコンポート
牛乳アイスクリーム (鹿追町カトリーホーム風景)
葡萄  ミント



細佬的甜品




細佬又慶祝生日








食完豐富的晚餐就行去十勝第一散步, 途中經過道草的bar 枱有popcorn, x'mas candies, 小朋友梗係順手攞番些少







十勝第一有間手信店, 好似唔洗比tax, 不過第二晚先知(因明晚會住豐洲亭)...




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感謝 Niseko2000 提供以上資料

Niseko2000的網誌: http://niseko2000.blogspot.hk/


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