探險家攻略 > 美食之旅 > 餐廳 > Megabox Ramen Champion (六) - 麵絆山岸一雄 Menban Yamagishi Kazu

Megabox Ramen Champion (六) - 麵絆山岸一雄 Menban Yamagishi Kazu

由 HerbertLui 於 2013-08-01 15:23:58 發表 | 累積瀏覽 921

分類：餐廳；地區：九龍灣

是次消費：每人平均約HK$ 50.00

吃完最濃烈的拉麵之後, 味蕾都有點麻木了, 還好最後要試的就是沾麵, 相比之下, 應該會是比較輕宜的選擇. 店子的名稱是麵絆山岸一雄, 就是由有拉麵之神山岸一雄先生所開設的.

特製日式沾麵 $93: 5分, 其實近年來香港也有不少拉麵店供應沾麵, 而這款特製日式沾麵就是由山岸一雄先生所發明的. 把麵條放進湯內才吃, 麵條的質感只算一般, 不太彈牙, 也不太好掛湯, 感覺上未能夠做到沾麵應有的效果.

因為是沾麵的緣故, 湯底當然是比較濃烈, 而叉燒瘦中帶肥, 肉質就只是一般. 而溏心蛋的流心度亦只是麻麻.

麵絆山岸一雄的特製日式沾麵水準只算是普通, 計及店子的來頭, 是令人有點失望的. 看看餐牌, 店子竟然還供應雲吞拉麵, 賣價是$73, 看來真是超豪華版的雲吞麵了.

如果大家在Ramen Champion想找點喝的, 也能夠來到這邊選購各式飲品, 一罐汽水作價$12, 也算是合理的價位.

是晚一次過試了Ramen Champion六家店子的no. 1拉麵, 實在是相當的飽足, 在此要再次謝謝MegaBox的邀請及安排.

評分

味道: 5/10

環境: 7/10

服務: 6/10

抵食: 5/10

推介度: 5/10

餐廳資料:

麵絆山岸一雄 Menban Yamagishi Kazu

九龍灣宏照道38號MegaBox 9樓Ramen Champion 23號舖

2617 6266

感謝「Herbert」提供以上資料
個人日誌 : http://herbertlui.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：九龍灣
攻略時間：N/A

是次消費：每人平均約HK$ 50.00

(已結業)麵絆山岸一雄 MENBAN YAMAGISHI KAZUO

地區：

消費：: $50

分類：: 餐廳

共有1篇攻略

6444

Italian Tomato Café (馬鞍山店)

地區：

消費：: $1-$100

分類：: 餐廳

5812

嘉美軒精細潮州菜

地區：

消費：

分類：

1063

彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)

地區：

消費：: $101-$300

分類：: 餐廳

共有2篇攻略

13686

Fish & Chick (西環店)

地區：

消費：: $188

分類：: 餐廳

共有8篇攻略

13038

欣圖軒 Yan Toh Heen

地區：

消費：: $325.7

分類：: 餐廳

共有11篇攻略

18774

恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant

地區：

消費：: $101-$300

分類：: 餐廳

共有1篇攻略

9783

大戶屋 Ootoya (太古店)

地區：

消費：: $101-$300

分類：: 餐廳

共有2篇攻略

11289

共0人比"掂"

HerbertLui

中級探險員

簡介：將生命中的點滴在這裡分享....

3 2013布吉之旅

0 2013新葡京美食之旅

0 2013澳門喜來登金沙城中心酒店體驗夢工場之旅

0 2013澳門喜來登金沙城中心酒店西安美食巡禮

0 2013米芝蓮香港澳門指南: 0
2011米芝蓮一星

535 菜色: 135
中菜; 1
印尼菜; 8
台式; 1
墨西哥菜; 1
德國菜; 51
意大利菜; 66
日本菜; 8
星馬菜; 3
歐陸菜; 22
法國菜; 1
土耳其菜; 4
韓國菜; 1
阿根廷菜; 4
越南菜; 6
西班牙菜; 208
西式; 2
葡國菜; 3
美國菜; 9
泰國菜; 1
英國菜

30 音樂/電影: 3
影評; 2
舞台劇; 25
音樂會

85 2017: 18
03月; 32
02月; 35
01月

398 2016: 34
12月; 38
11月; 34
10月; 32
09月; 34
08月; 29
07月; 29
06月; 33
05月; 31
04月; 35
03月; 34
02月; 35
01月

342 2015: 34
12月; 36
11月; 30
10月; 30
09月; 28
08月; 31
07月; 23
06月; 26
05月; 24
04月; 28
03月; 26
02月; 26
01月

361 2014: 32
12月; 29
11月; 28
10月; 27
09月; 30
08月; 32
07月; 30
06月; 32
05月; 30
04月; 31
03月; 28
02月; 32
01月

364 2013: 33
12月; 29
11月; 27
10月; 27
09月; 34
08月; 35
07月; 34
06月; 33
05月; 27
04月; 31
03月; 28
02月; 26
01月

280 2012: 21
12月; 25
11月; 24
10月; 25
09月; 34
08月; 33
07月; 26
06月; 31
05月; 23
04月; 20
03月; 11
02月; 7
01月

72 2011: 14
12月; 15
11月; 11
10月; 5
09月; 4
08月; 6
05月; 4
04月; 9
03月; 2
02月; 2
01月

16 2010: 7
12月; 3
10月; 2
08月; 2
05月; 1
04月; 1
03月

8 2009: 3
06月; 2
05月; 1
03月; 2
01月

7 2008: 1
12月; 1
09月; 1
07月; 1
06月; 1
05月; 1
04月; 1
03月

11 2007: 2
12月; 1
11月; 2
10月; 1
09月; 2
07月; 2
04月; 1
01月

2 2006: 2
08月

累積瀏覽 1062205

全部攻略 1946

全部回應 50

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！

Megabox Ramen Champion (六) - 麵絆 山岸一雄 Menban Yamagishi Kazu

(已結業)麵絆 山岸一雄 MENBAN YAMAGISHI KAZUO