第三家要試的店子就是角富士, 要試的拉麵就是店方的no. 1拉麵, 雜菜拉麵, 還要是加份的. 也好, 剛剛吃完豚骨濃湯拉麵, 吃一客清淡一點的拉麵, 也算是來到中段的一個緩衝區.
加份雜菜拉麵 $80: 7分, 相信大家吃慣的拉麵都很少有這個格式, 就是面頭的菜蔬堆積如山一樣高. 這個陣容, 怎也會是比較健康及清新吧. 是晚試的就是日本千葉縣的最受歡迎拉麵, 加份雜菜拉麵, 又名為二郎拉麵. 湯底是比較清淡的, 不過又是偏油. 麵條方面, 是比較寬闊, 有咬口, 但就帶鹼水味. 選用上不少蔬菜, 夠新鮮, 而叉燒就是比較厚身, 肉質亦算鬆化.
日式餃子 $35: 7分, 至於小食方面, 試的就是日式餃子, 一客只有五隻, 但賣價就去到$35, 是比較貴的. 不過就煎得幾香脆, 皮亦算幾薄, 不過肉香就沒有無限大那麼吸引了.
如果想吃得健康一點的話, 角富士就會是你的心頭好. 雖然味道是比較淡, 但能夠吃拉麵吃到那麼多菜蔬, 也是個特色呢. 對我來講, 其實一向很怕太濃烈的拉麵湯底, 這裡的也算合我口味. 店方還供應迷你叉燒飯, 吃得不夠飽的話, 還可以來一客叉燒飯, 或者加添半熟蛋也可以.
評分
味道: 7/10
環境: 7/10
服務: 6/10
抵食: 6/10
推介度: 7/10
餐廳資料:
角富士 Minami Kadofuj
九龍灣宏照道38號MegaBox 9樓Ramen Champion 23號舖
2617 6266
感謝「Herbert」提供以上資料
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