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超好吃豬手麵店 - 興記麵食店(太子)

芙芙 於 2013-11-30 12:45:07 發表  |  累積瀏覽 1235

分類:餐廳 ;地區:太子

是次消費:每人平均約HK$ 50.00

早排與家人到了大角咀,再路經太子尋找美食醫肚,
大姊的男友麟哥仔就帶我們到了這間興記麵食店,店子雖小,
但很有特色,隨著玻璃已看到煮得超淋的豬手,
二話不說立即霸個位,試試麟哥仔好介紹!

這間店子的牛筋炆得超淋,入口少少黏黏的,
很有骨膠原的感覺,吃罷皮膚立即好點嗎?
加點辣油更覺滋味,雖然芙芙少吃牛,
但也忍不住吃了一件,太好吃了!


芙芙吃的就是豬手炸醬麵,炸醬偏酸,
汁肉的比例不太平衡,有點不夠醬,
亦不夠辣,味道一般。


相反的這個豬手味道拍得上牛筋,非常入味,
而且吃罷不會有很肥膩的感覺,吃兩件真的不夠!


不得不提的是這店的辣椒油,又辣又香!
而跟撈麵的湯跟其他麵店的味精湯不同,有陣蝦子的鮮香味,
喝完也不感到口乾,證明不是味精朋友啦!


這位背著鏡頭的女士正是芙芙娘親,因為她說我們坐的枱子太逼,
她要一個人坐這邊,最後也是跟我們同枱吃!
聽說這家麵店晚上更多人,常常坐無虛席,
幸好這次是下午時份,所以不用等位呢!

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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:太子
  • 攻略時間:1小時內
    是次消費:每人平均約HK$ 50.00
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