探險家攻略 > 食譜 > 主菜 > 蕃茄洋蔥煎豬排 (附食譜)

蕃茄洋蔥煎豬排 (附食譜)

由芙芙於 2013-06-26 19:50:05 發表 | 累積瀏覽 434

分類：主菜

早幾天到了曼谷放了個大假，回來身心真舒暢，

曼谷雖然是熱，但那種熱跟香港這種熱實在有點差別，

在泰國被太陽曬都是快樂的，在香港被太陽曬卻是很勉強的。

夏日炎炎胃口都不太好，最好吃一點酸酸甜甜的菜式。

蕃茄洋蔥煎豬排食譜

材料: 豬排(醃好)5塊、蕃茄2個、洋蔥1個、茄汁3湯匙、水少許、蔥花少許、鹽適量、糖適量

1. 豬排切小塊，備用。

2. 蕃茄、洋蔥洗淨切塊備用。

3. 燒熱油，豬排件下獲小火煎香盛起。

4. 燒熱油，加入蕃茄、洋蔥炒淋。

5. 加入茄汁、少許水、鹽及糖，中火煮至醬汁收杰。

6. 將豬排加入醬汁炒勻，再加入少許蔥花即可。

這次的敗筆是貪方便買了醃好的豬排，口感很淋，

下次都是買來自己醃好一點，味道雖好卻欠缺口感。

先將蕃茄及洋蔥炒淋，增添天然味道。

茄汁加水後慢煮，大約是這個樣子，

我就是一邊落調味一邊試味，喜歡甜一點就加多點糖吧。

盛起當然不只這麼少，只是我貪靚用小碟盛起影張相罷了。

這個菜式酸酸甜甜的真是很開胃呀，夏天吃一流吧!

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

芙芙

中級探險員

簡介：小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩...

12 食譜_惹味小吃

8 健康一點_素食菜式

9 滋潤一番_湯水系

14 東南亞_泰日小廚: 14
食譜_泰日菜式

9 假洋鬼子_西洋菜式

38 自煮_中菜系列

2 口痕之選_惹味小食

1 Restaurant_西洋菜

5 世界之旅_Travelling

4 多愛大自然_休閒假日

21 芙芙到處吃

13 單身之作_Cooking

25 Sharing_Living

10 簡易_涼拌菜式

98 2013: 22
12月; 9
11月; 1
09月; 6
08月; 9
07月; 16
06月; 10
05月; 7
04月; 10
03月; 2
02月; 6
01月

73 2012: 10
12月; 7
11月; 21
10月; 15
09月; 20
08月

累積瀏覽 165286

全部攻略 171

全部回應 26

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！