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香烤三文魚腩邊配椰菜 (附食譜)
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香烤三文魚腩邊配椰菜 (附食譜)
由
芙芙
於 2013-03-21 10:42:37 發表 | 累積瀏覽 501
分類：主菜
就黎要做姊妹啦，琴晚至出去拎左條姊妹裙，
大家揀左西瓜紅色斜肩長裙，好彩自己皮膚都算白，
可以handle到，不過條裙太長啦，
諗住可以著平底鞋ga ma，依家可能要改著high heel啦!
試裙時發現雖然依家個身瘦左，但手臂依然麒麟，
聽聞舉支裝水可以減手臂，但一星期極速減要成功的話必定要有奇蹟發生!
前排食飯好多時都煮呢味，香烤三文魚腩邊配椰菜
烤過的三文魚腩邊出走左好多油，食落無咁油淋淋，
而且配食成個椰菜，在滿足個口之餘通通便排排毒也是必要的!
香烤三文魚腩邊配椰菜 食譜
材料: 三文魚腩邊/骨一份、椰菜一個、蒜蓉適量、辣椒粉適量
1. 三文魚腩邊/骨洗淨抹走水份，用蒜蓉、豉油、鹽、糖、生粉醃約30分鐘。
2. 椰菜切塊洗淨，備用。
3. 預熱焗爐220度，將椰菜放在焗盤上並撤上鹽及蒜蓉。
4. 三文魚腩邊/骨放於椰菜上，放入焗爐220度焗約20分鐘。
5. 途中要把三文魚反轉焗，兩邊都變得較乾身時即可。
6. 食用前撤上辣椒粉，完成。
鍾意食乾身d可以焗耐d，如果中途唔反轉焗其實都會熟，
但另一邊會好濕，建議反一反好味好多。
如果怕肥，可以上碟前用吸油紙吸一吸d魚塊，
其實焗的過程好多魚油已經焗左出黎，所以下面的椰菜焗出黎有魚油香味，
有d似炒椰菜咁，好正ga!
通常我咁用食一餐已經係超飽，想食d肉又唔敢食太多時就會整呢個菜啦!
一次過食成個椰菜，
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芙芙
中級探險員
簡介：
小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩...
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