![]( "DSC_5130")
何謂我的拉麵呢?就係因為一風堂想各個顧客都有一碗自己鐘意既拉麵
好似湯底既咁樣,有人鐘意辣,有人鐘意普通湯底~
今次【我的拉麵】配以傳統既豬骨湯底~
首先我地先揀麵底~可以揀細麵,粗麵
Step 2 可以先揀麵既軟硬度,有分硬,普通,柔(軟)既程度
Step 3 就係揀油份,因為呢個油份就係以豬油成份~
有人會覺得豬油係好肥,所以係呢個時候就可以揀番少,普通,多既
Step 4 就係揀番調味料啦~下?我地唔係有豬骨湯底咩?
其實調味料就係配合豬骨湯底架啦~~
分別就有黑蒜油,辣味噌,魚粉,咖哩辣肉醬
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咁只係揀左自己選擇既【我的拉麵】之後,當然要叫下餸先得架~
本身一碗【我的拉麵】入面都會有少量既蔥同芽菜
如果你係大愛芽菜,同蔥既朋友~絕對可以加番$8 既
紫菜係【我的拉麵】入面係冇紫菜架~所以想食既朋友都要加$8啦~
另外當然唔少得我曾經大愛既半熟蛋,溫泉蛋,竹筍同埋木耳都係需要加$10/款既
當然除左以上既配料,仲要有主食啦~~
以下就係加上$15/款
分別有日式义燒,日式豬柳,最新推出既炙燒义燒
同埋新推出既辣蔥絲,仲有水煮野菜~~~
除左以上既主食& 配料,其實仲有兩款~
雜錦配料$30/Set
分別有日式义燒x2 , 木耳,豆芽,紫菜x2
特盛配料 $50/Set
分別有日式义燒x2 ,日式豬柳x2,木耳,芽菜,紫菜x2,半熟蛋1/2,竹筍
![]( "DSC_5139")
揀選完野食之後就有人為我地準備左小圍裙
咁就唔洗擔心我呢d 好易整Dirty 衫既人仔啦~
不過平時食個陣好似冇呢樣野架啵xd
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講左咁耐,不如睇下實物先呢?
首先先介紹呢款辣味噌既自選拉麵,味道偏辣~
適合喜歡吃辣既朋友們~~~
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第二款就係魚粉湯底既,魚粉味道有d 似番係大地魚味道
味道偏咸,所以小妹就麻麻地呢款xd在乎你既口味啦~
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輪到第三款拉麵就係咖哩辣肉醬
唔好比佢d 色嚇親~其實呢個咖哩其實唔算太辣架,仲帶d 甜味
所以有機會都想試下呢個湯底xdd
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登登登登登~~~輪到小妹揀選既湯底就係黑蒜油啦~
味道有點香,加以普通程度既豬油,以粗麵底~
![]( "DSC_5154")
究竟粗麵同幼麵既分別又係點既呢?
首先呢款就係細麵黎既,朋友Cherrie 揀左普通軟硬度既~
![]( "DSC_5158")
另外小妹揀左既就係粗麵底硬身的,但係睇番相其實好似冇咩分別
不過覺得普通既麵質就會比較滑一點~
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介紹完湯底,麵底~係時候輪到介紹主食啦~~
今次小妹叫左
1)半熟蛋(我最愛~但係今次d 蛋蛋有d太熟啦,冇個隻流心感覺)
2)日式豬柳(好味~值得一試xd)
3)日式义燒(因為平時都有得食,如果唔係真係大愛既都可以唔叫)
4)炙燒义燒(必試Item !!! 因為真係啖啖肉,不過絕對唔會覺得好滯)
![]( "0004")
另外我除左半熟蛋仲叫埋左呢個溫泉蛋~~
不過....味道就不及半熟蛋啦~主要係因為佢太凍啦
所以下次再食就未必再叫佢啦~~
![]( "DSC_5163")
既然食左咁多正野,都係時候~~食甜品!!
我終於都明白點解D 人話,女人總係有兩個胃
即使食到幾飽都好,都可以食到甜品!!!
是沒錯的!!我食完成碗都係肉既拉麵
仍然可以食得落呢個南瓜布甸~
但係呢個應該好似冇係一風堂有售既~
所以想食之前請先望清楚個餐牌先XD
![]( "DSC_5164")
其實對於日本拉麵店,普通Size 既麵底其實都唔算大碗
男生吃的話可能會唔夠喉/唔夠飽,
係呢個時候男生們~或者你可以叫一叫加底先啦,
另外有關义燒角包,因為我表妹都因為我既大力介紹而去試左
不過佢就覺得麻麻地好食,所以味道有機會因人而已
希望大家如果睇完我介紹,覺得唔好食唔好怪我呀xd
希望你都喜歡我介紹既一風堂,
今次唔試食文~只係自己普通的食文~希望令有興趣試食既朋友有進一步資料^^
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