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三文魚清湯 (附食譜)

由芙芙於 2013-03-21 10:40:43 發表 | 累積瀏覽 508

分類：湯水

自從搬左黎青衣之後，我地一家多左個娛樂活動，

就係食完飯後，步行去青衣運動場跑步啦!

呢樣野係由大姑媽做起先，話說大姑媽唔知幾時開始，

每朝都會去跑步，依家已經練成35分鐘跑10個圈啦，

我地一家為左減肥同健康著想，決定要開始跑步運動!

但係我地都好明白，要減肥除左做運動外，

食野都唔可以咁肥膩，要食得清淡dd!

三文魚清湯食譜

材料: 三文魚骨(半條魚份量)、冬菇4朵、豆腐一磚、白蘿蔔半條、薑絲

做法:

1. 燒熱獲，用油爆香薑絲。

2. 加入三文魚骨煎香，煎熟後備用。

3. 冬菇洗淨去頂切片，豆腐切成粒狀備用。

4. 白蘿蔔去皮切薄片，備用。

5. 煲滾水，加入三文魚骨連薑絲、冬菇、豆腐及白蘿蔔。

6. 煲至水漸變成米黃色/米白色，加入適量鹽調味即可。

呢個湯好清，如果怕腥就要落多d薑絲，

不過老實講，雖則話減肥要食清d，

但如果日日清到咁都幾dry ga，間唔使要食返少少喜愛的食物平衡下心理先得，

不過都係呢句，食都要適可而止至得gei。

依家跑步已經可以連續跑圈啦，希望日後可以連續跑到更多圈，
咁樣至知道自己的進步，正所謂，
飯後跑個步，返工唔會燥!

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芙芙

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