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橙色系列 - 涼拌甘筍芽菜 (附食譜)
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橙色系列 - 涼拌甘筍芽菜 (附食譜)
由
芙芙
於 2013-03-16 23:07:26 發表 | 累積瀏覽 525
分類：前菜
大家都知道
早前
我在巴士上層樓梯跌左落下層，跟住撞到條骨ga啦，
話說當日睇急症醫生開左4日假俾我抖下，但因為太多野要做，
連假都唔夠膽拎，如果請左假，
一定趕唔到交野俾社署，於是我都係請左第一日假就無請啦。
其實每次睇完骨醫都好累，都會想射個波抖下，
但基於每日都有當值，而且好多文件野趕交，
做打工仔我都算係咁啦假都唔請，不過依家越諗越覺得自己戇居!
話說我整親無耐，連假都唔夠膽請時，
有日我見到個同事，同事話轉頭就走人因為請左sick leave，
一問之下，原來係因為同事前晚訓覺訓"黎"頸，
所以要請sick leave睇物理治療，天啊!
我條骨痛行路又慢都返公司做野，點解可以有人訓黎少少頸就請全日假，
頓時心中充滿烏鴉的我，真係想講粗口!
最近老闆仲要叫我幫手整呢位同事的手尾，明明呢位同事有野要跟，
但經常都跟一半就無左影，跟住老闆又會黎問我，
叫我幫手跟下，雖然只係小小事，
但本身我已經跟好多濕碎野要跟，仲要連別人跟的事都俾埋我，
就算幾唔介意，個心都有d不滿啦!
涼拌甘筍芽菜 食譜
材料: 芽菜、甘筍一條、麻油、糖、豉油、辣油
做法:
1. 甘筍洗淨切絲，備用。
2. 滾水加入甘筍絲、芽菜煮熟。
3. 隔水後，將甘筍絲及芽菜加入麻油、糖、豉油、辣油拌勻。
4. 放入雪櫃雪1小時，完成。
好簡單的小涼拌，而且非常爽口!
同場放送上次整水餃後煮的一個湯麵，用左2個蕃茄煮湯底，
出黎有d酸酸地好開胃，比起食味精湯健康好多!
呢個麵係北京麵，麵質都幾好食，
不過唔可以煮太耐，煮太耐會變淋就好難食啦!
睇真d個湯仲落左蛋花，其實唔落好過落，
因為今次煮得唔夠水，所以落左杰左d呢!
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小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩...
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