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香菇蒸雞 (附食譜)

芙芙 於 2013-03-12 23:25:37 發表  |  累積瀏覽 319

分類:主菜
今日收到一個消息,我一位朋友的親戚琴日入左醫院,
因為血壓太高,搞到入埋ICU,
一聽到即刻send左個whatsapp俾朋友的屋企人,希望佢可以日早康復啦!

其實呢個消息都令我幾驚訝,而且呢個親戚body check時,
仲發現有一個腎已經無左功能,老實講我真係替佢感到好難過,
因為佢並唔係七老八十,真係為佢的家人都感到擔心。

在此真係要奉勸大家,平時唔好食得咁肥膩,
最緊要晚黑唔好食咁多宵夜,當然好夜都要工作的人就無辦法啦,
但如果你係可以選擇,就唔好食得太誇張,
保護好自己的內臟都好緊要,共勉之!


香菇蒸雞 食譜

材料: 雞翼5隻、鮮冬菇4顆、薑絲少許
醃料: 
糖、豉油、鹽、雞粉、生粉、、胡椒粉少許、油少許

1. 將雞翼切半,用醃料醃好。
2. 鮮冬菇切粒,備用。
3. 將雞翼及冬菇粒放入碗中,上面撤點薑絲。
4. 隔水蒸15-20分鐘,完成。


因為我無乾冬菇o係公司,所以只好買鮮冬菇代替,
大家屋企整就可以用乾貨啦,味道會更好呢!

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