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放假前夕 - 香辣雞丁玉子豆腐

由芙芙於 2012-09-08 10:33:13 發表 | 累積瀏覽 403

分類：主菜

公司放大假啦！本來我係9月9日放到9月17日，

但因為二家姐的事，我已經請左好多日大假，

為左安全起見，岩岩個星期，

我返多左一日工，星期二又返多一日，

咁就可以多返2日大假出黎啦！

大家打工的都知道，無哂大假拎係好唔safe ga ma，
我情願放少2日假，好過得時想放假時無假找

話說放假前有一日返工煮野食，唔小心切到手指，

跟住我同事就話我，點解有交剪唔用？

我真係好有疑問，點用交剪剪西蘭花個"棍"呢？

最近買左雞胸肉，諗住切粒時，

諗起自己切到手指件事，跟住就發現自己原來一路都十分on居，

因為平時都係用刀切肉，點解唔用交剪呢？

一用就覺得真係好方便，而且無咁易整到手指呀ma！

香辣雞丁玉子豆腐

1. 先將雞肉醃好，切粒(呢度係剪粒)

2. 煎好玉子豆腐，備用。

3. 炒雞丁，加辣油、豉油、糖調味。

4. 將玉子豆腐排好，再放雞丁上面。

平時食開都係豬肉碎煮玉子豆腐，雞丁呢個配搭係我的第一次，

完來味道都好match，下次要推薦俾馮爸爸同馮媽媽，
叫佢地煮俾我食，咁我就可以節省好多功夫啦！

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芙芙

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