如果大家有入住過Banyan Tree的resort, 也應該知道酒店是會安排不同的節目供客因尋加, 是次我們在Banyan Tree Phuket參加過的活動中, 就以這個Thai
Cooking Class最得文迪歡心. 當然, 文迪玩得開心, 我自然也感到很高興呢!
這個課堂是在中午十二點半開始, 大家烹調完畢之後, 還能夠享用自己的手勢. 其實材料已經一早預備好, 學員要做的就是先去切好材料, 分成三碟, 就是為了稍後要烹調的三道菜式.
第一道菜式是Chicken in Coconut Milk.
第二道菜式是Red Curry with Prawn.
第三道菜式是Fried Fish with Sweet Chilli Sauce.
其實每道菜式都不算是太難去煮, 對一向有入廚的文迪當然沒有難度. 烹調完畢, 就是午餐的時候, 就算我沒有參加Cooking Class也一樣有得食, 多好! 當中最喜歡的是椰奶雞, 椰奶香相當突出, 而紅咖哩蝦就很香口, 用來送飯就一流. 另外, 甜辣魚亦是惹味之選.
最後, 還有甜品吃, 就是芒果燸米飯, 芒果相當鮮甜, 燸米飯配上椰奶同吃, 當然是最地道而美味的甜品.
這個Thai Cooking Class, 有得玩, 有得食. 如果你的另一半是喜愛下廚的話, 不妨一同參加, 會是個很有樂趣的好時光呢.
感謝Herbert提供以上資料
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