不知道大家有沒有在台灣吃過查理布丁的蛋殼布丁, 實在是當地的人氣名物, 也是蛋殼布丁的元祖. 常常說生活在香港這個美食之都, 對愛食的我們來講是很有福氣的, 有不少外地的人氣店子也會來到香港開業, 最新一家就是查理布丁了. 就在店子未正式開業之前, 有幸收到店方特意送來的蛋殼布丁, 讓我們先行試試, 在此先要說聲謝謝.
蛋殼布丁: 8分, 包裝是很精緻的, 一盒有九隻. 其實在香港店還有特別的四隻輕盈裝, 更為方便客人. 蛋殼布丁是每天從台北新鮮直送到港, 限量發售. 或許大家會問到衛生的問題, 其實蛋殼是經過高溫殺菌去處理, 有衛生的保證, 只要在3天賞鮮期內享用是沒有問題的.
這客蛋殼布丁, 用上蛋殼盛載, 真是很吸引的. 材料包括有台灣土雞蛋, 南非進口的雲尼拿籽以及法國進口鮮奶油. 吃落口蛋香十足, 質感夠滑溜, 不過就是偏實, 底下還有不少雲尼拿籽, 而甜度對我來講是合宜的. 連吃兩隻, 相當滿足.
查理布丁在香港的首家分店開設在旺角銀城廣場, 於6月29日正式開張, 而在6月27-28日將舉辦免費試食, 送完即止, 有興趣的朋友請到查理布丁的官方Facebook查看吧.
評分
味道: 8/10
服務: 8/10
抵食: 8/10
推介度: 8/10
餐廳資料:
查理布丁
旺角西洋菜街南2號銀城廣場地庫B48
2332 5661
感謝Herbert提供以上資料
個人日誌: http://herbertlui.blogspot.hk/
