餐廳桌上一碟香噴噴的炸鯽魚，盛惠 85元，入口香脆美味，誰會想到桌上鮮竟是來自猶如屎水的臭坑渠？《蘋果》記者追蹤一個南亞捉魚幫，發現他們經常在上水梧桐河一帶，在既有死狗又有死魚、 臭氣熏天的坑渠中撒網捕魚，即捕即劏，放回污水清洗後，再供應多家食肆煮給市民享用。記者拿坑渠水化驗，發現總大腸菌含量竟是城門河的 20倍，吃這些屎渠魚猶如搵命博。
誰想到油麻地西貢街一間菲律賓餐廳，一碟 85元的炸鯽魚，是在有狗屍及滿佈排泄物沉積等的上水石湖新村臭坑渠捕穫。
上水石湖新村附近有一條約寬一米多的排水渠直通梧桐河，水渠水閘附近有很多魚游弋，汽水罐、發泡膠、洗潔精樽
以至死魚等或被遺棄在岸邊、或於水中載浮載沉，油污及排泄物沉積亦隨處可見，甚至有一頭狗屍浸在較上游的水中，離南亞捉魚幫捕魚位置僅約
50米，無怪整條渠的水都呈暗黑色，傳出陣陣惡臭。
記者於上月 22日下午 3時多前往埋伏監視，發現兩名南亞裔男子帶了數個紅白藍尼龍袋，拿齊魚網、小刀等工具到水渠捕魚。據附近村民稱，兩人出現了一年多，會不分日夜、不定時間到來捕魚，每隔數日便來一次。
渠邊死狗
據記者觀察，兩人捕魚手法熟練，最初
各站在水渠兩側放下魚網，未幾即捉到滿滿的一網魚，全部是近一呎長的鯽魚。每網到一批魚後，兩人便會合力把魚抬到一旁暗角劏魚去鱗，再逐批用魚網載着放到
水渠過水一次，才把魚穫倒進三個大尼龍袋中，用手拉車帶走，估計魚穫共有百多斤。臨離開前，他們用渠水清洗劏魚現場及工具，前後共花約一個多小時。記者目
擊兩人將魚穫運到石湖新村一個棄置養魚場棚屋內，然後前後腳帶着魚穫踏單車離開。
數日後，記者再到水渠監視，更自備單車跟蹤，兩人捕魚後到上水港
鐵站乘東鐵，其中一人於大埔墟站下車後擺脫記者，另一人則坐到紅磡站，輾轉步行至油麻地西貢街一間菲律賓餐廳。男子與店員合力把魚穫抬進店內廚房，從店員
手上收取 200元報酬後離開。記者發現，該店餐牌上其中一款菜式，正是炸鯽魚。
本月 13日記者到該餐廳，向菲籍負責人 Noel表明希望介紹魚類菜式， Noel隨即用英文介紹 Tilapia，並在店外指着「香炸鯽魚」的照片、表示一條賣 85元，記者遂點了一條。
《蘋果》直擊
臭渠捉魚
兩名南亞漢在上水臭渠捉魚。
就地劏魚
即時在渠邊地上劏魚去鱗。
洗完入袋
劏完後再用渠水清洗入袋。
分頭送貨
兩人乘東鐵，其中一人於大埔墟站下車擺脫記者。
搬入廚房
另一人由紅磡站行到油麻地一間菲律賓餐廳。
報酬$200
男子從店員手上收取 200元報酬後離開。
餐廳對質
菲律賓餐廳負責人 Noel表示對屎渠魚來源地毫不知情。
約 15分鐘後香炸鯽魚上桌，近一呎長，與南亞漢在坑渠捕獲的鯽魚大小相同。該條香炸鯽魚香氣撲鼻，魚身金黃，令人垂涎，但記者回想起捕魚的環境就感倒胃，最後都沒起筷。
記者隨即向 Noel詢問鯽魚來源，起初他堅稱是從街市購得，但其後記者拿出兩名南亞捉魚幫在坑渠捕魚的相片與他對質時， Noel即辯稱自己甚麼也不知道，說：「入貨是由哥哥負責，我甚麼都不知道。」記者要求往廚房查看，他在雪櫃拿出一條鯽魚。
記者追問下，開始動怒的 Noel指賣魚者聲稱魚穫從泰國運來，「阿哥都不知（魚穫來源），如果事實真是這樣（由坑渠捕魚），就一定報警拉他們……以後都不會向他們取貨了」。/蘋果日報
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