寒冬之下，民眾愛於冬季吃臘肉、打邊爐，黑心奸商趁機大賺黑心錢。福建福州市當局前日取締一個以廉價豬肉炮製臘肉的地下工場，奸商為了增加臘肉的賣相，添加了可致癌的色素「胭脂紅」染色，估計已經有大批毒臘肉銷往全國各地市場。
福州市質監局前日根據線報，查獲一個臘肉地下工場，即場繳獲二百五十公斤臘肉、生豬肉，以及多袋胭脂紅。現場環境惡劣、污水橫流，幾十袋生豬肉堆放 地上，已加工好的臘肉包裝箱上標籤列明將運往浙江嘉興、溫州、杭州等地，估計之前已有大批流出市面。執法人員開箱發現，臘肉顏色光鮮、紅得誘人，全經胭脂 紅染色。
另方面，廣東東莞查獲大批民眾打邊爐重要食材的黑心羊肉。執法人員在塘廈屠宰場發現，工人公然向羊隻注入污水，污水羊肉大批銷往深圳。該市鳳崗鎮也被發現有露天工場生產劣質羊油，日煉羊油逾百斤，主要銷往深圳食肆。東方日報
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