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Fiat Caffè - 嶄新概念

由 HerbertLui 於 2012-03-28 17:08:38 發表  |  累積瀏覽 882

分類：Café ；地區：銅鑼灣

是次消費：每人平均約HK$ 150.00

好久沒有跟這位朋友相聚, 真的數到我們兩個人坐底慢慢傾, 竟然間是講到陳年在死亡谷那次, 時間真的飛逝. 是晚就約了他兩個人相聚, 地點由我選, 不如就揀一家新店子吧.


從其他朋友的食評也得知這裡的背景, 是晚我們坐的位置正好在一部快意旁邊, 在一家車行入面吃飯, 也實在是幾特別的體驗, 在我們吃者的時候, 真的有客人來看這部快意, 車行職員也真的拿著計數機來計數.



看看餐牌, 有部車在旁邊的就是招牌, 兩個人, 不能吃得太多, 就從幾款招牌中挑了幾款食物一試. 至於這款咖啡, 是買咖啡送車?

Ricotta, Figs, White Truffle Honey and Olive Oil 無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖 $80: 6分, 先來的是頭盤, ricotta芝士相當香濃, 質感就偏淋淋的, 而白松露菌蜜糖跟芝士不太匹配, 那份甜味被芝士味完全蓋過了. 無花果就起不到化學作用, 只是伴碟吧.


Callipo Tuna in Olive Oil, Boiled Egg, Caper Mayonnaise, Lemon and Dill 卡利普吞拿魚蛋沙津, 木瓜柳檸檬醬 $75: 7分, 另外一個頭盤方面, 卡利普吞拿魚質感偏實, 味道是幾淡的, 還好點上木瓜柳檸檬醬就幾搶味. 蛋就控制得不俗, 蛋香足, 把蛋跟吞拿魚同吃也豐富了味道.


Polpette Meat Ball, Extra Rich Tomato Sauce Riso and Chopped Parsley 燴意大利肉丸配米型意粉 $85: 7分, 主菜只要了一道, 肉丸質感軟硬度適中, 肉味濃郁, 點上番茄醬, 是幾開胃的, riso質感對辦, 不過番茄醬份量不太多, 越吃越覺得riso是太淡了.


Ricotta, Stewed Pear in Cinnamon Syrup, Almond and Honey 清燉鴨梨伴杏仁蜂蜜 $50: 5分, 甜品要了兩款, 清燉鴨梨賣相是簡簡單單的, 梨肉幾爽口, 但配上底下的ricotta芝士, 再一次把蜜糖的味道掩蓋了, 結果吃吃下也差點忘記自己在吃甜品. 或許這道甜品的精要就是ricotta的加入, 但份量實需要輕宜一點.

Affogato Tiramisu 意大利芝士杯 $50: 6分, affogato跟tiramisu的結合, 成為了這道甜品, 芝士香足, 咖啡味也濃烈, 不過affogato把tiramisu弄得太濕, 令到這道甜品的質感是比較流身, 加上欠缺酒香, 怎也未算令人滿足. 只能講, 這個配搭, 不容易做得出色.



整體食物水準未算太突出, 但還算令人接受的. 價位方面, 是幾相宜的. 服務態度也不俗, 但上菜速度是相當慢, 趕時間的朋友要留意. 當我們吃到一半的時候, 已經見到有不少客人在等位, 但因為這裡實在未能盡快上菜, 結果只令到輪候時間更加長.


在車行吃飯這個概念, 是嶄新的. 不過店方在食物質素及效率上還有不少改進的空間, 希望現在的人潮不會影響店子的質素吧.


評分
味道: 6/10
環境: 7/10
服務: 7/10
抵食: 7/10
推介度: 7/10

餐廳資料:
Fiat Caffè
銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖

2960 9222


感謝Herbert提供以上資料
個人日誌: http://herbertlui.blogspot.hk/

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  • 攻略日期：N/A
    攻略地點：銅鑼灣
  • 攻略時間：N/A
    是次消費：每人平均約HK$ 150.00
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