0

坤記竹昇麵 - 有水準的手打竹昇麵

HerbertLui 於 2012-03-20 17:11:57 發表  |  累積瀏覽 572

分類:餐廳 ;地區:長沙灣

是次消費:每人平均約HK$ 50.00

在必比登這個範疇, 米芝蓮是有比較廣泛的名單, 每一年的新上榜及跌出榜的頻率也特別高, 這一年的必比登推介, 有不少新登場店子, 當中就包括這裡. 是晚就拉了文迪, 還有爸媽一行四人來一試. 這裡環境是幾光猛的, 尚算整潔. 來得這裡, 當然是吃自家手打竹昇麵, 就一人一客麵分吃吧.


蝦子雲吞麵 $23: 8, 先講麵條, 質感不俗, 幾彈牙, 吃不出鹼水味, 這個手打竹昇麵, 實是水準之作. 雲吞方面, 蝦肉爽口, 配上點點蝦子, 是幾香口的.


招牌蝦子蠔油撈麵 $30: 8, 當然要一試店方的招牌, 就是蝦子蠔油撈麵, 蝦子份量下得相當多, 幾近覆蓋整碟麵. 蝦子鹹香足, 再加上蠔油, 這個配搭是相當得宜, 最佳的方法是每吃一口麵才加上適量蠔油, 這樣才能把兩者的化學作用發揮得最好.



豬油撈麵 $23: 5, 相對來講, 這客豬油撈麵就令人失望, 偏乾身, 豬油香不足, 而豬油渣是實實的, 幾難咬開. 這客麵, 淡淡而不健康, 唯一可取之處是麵條吧.


柱候牛腩撈麵 $29: 7, 也試了柱候牛腩撈麵, 牛腩質感不俗, 但有部份還是實了點, 不過把牛腩汁來撈麵又是幾惹味的.



另外要了杯凍檸茶, 嫌茶味薄了點.


服務態度只算一般, 不過來吃碗麵也不會有太高要求. 價位方面, 不算太便宜,但是合理的. 除了豬油撈麵, 其他幾款麵食都是有水準, 加上坊間的手打竹昇麵實在不多, 是值得支持這家店子.


評分
味道: 7/10
環境: 6/10
服務: 6/10
抵食: 7/10
推介度: 7/10

餐廳資料:
坤記竹昇麵
長沙灣永隆街1E號地舖

3484 9126


感謝Herbert提供以上資料
個人日誌: http://herbertlui.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:長沙灣
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:每人平均約HK$ 50.00
坤記竹昇麵
地區:
消費:
$47.5
分類:
7
4384
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
消費:
$1-$100
分類:
餐廳
5715
嘉美軒精細潮州菜
地區:
消費:
分類:
916
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
13563
Fish & Chick (西環店)
地區:
消費:
$188
分類:
餐廳
8
12845
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
消費:
$325.7
分類:
餐廳
6
18501
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
9621
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
8
11135
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 1050654

全部攻略 1946

全部回應 50