<<家常豆腐>>
呢幾日大家最關心都係佔中~已經係第6日喇~究竟家下會點收科呢?!今朝睇新聞仲話D示威者阻攔喺政總上班嘅公務員~情況好似好糟咁~~最怕係最後有流血事件呢~~
通常黃師奶都係煮滑豆腐多~今次因為要煎~就轉咗硬豆腐~初初怕黃先生唔鍾意食~誰不知佢又話呢個豆腐好好食喎!~哈~煎豆腐嗰時其實要俾少少心機~其他STEP 都冇難度~得閒快D試下啦~!
材料: 硬豆腐一磗 , 彩椒隨意
汁料: (紹酒約半碗, 蠔油一湯匙, 糖及生粉一茶匙, 麻油及胡椒粉少許)拌勻
STEP 1
硬豆腐切片 , 彩椒去籽切絲
STEP 2
燒紅鑊後用小火將豆腐煎香盛起
STEP 3
爆香彩椒後將豆腐回鑊, 淋上汁料煮透(約2分鐘)即成
詳情可參考：http://www.wongc9.com/
