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[西池袋] だるまのめ:濃郁豚骨湯底拉麵,多款麵食選擇

竹仔Bamboo 於 2013-04-03 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 401

分類:餐廳 ;地區:東京

池袋是東京都各家拉麵店的兵家必爭之地,要在池袋吃一碗好拉麵不難,只是看你有沒有緣份遇上那碗合乎你口味的拉麵。第一次來到西池袋,沒有旅遊書推介,隨街逛逛卻被這家「だるまのめ」拉麵店門面吸引停下腳步,憑直覺一於試試這碗拉麵如何!



差不多每家東京的拉麵店,門口處都設有一部自動買券機,每款供應的拉麵有圖片和價錢說明,客人不懂日語也能夠點菜,付錢後憑票點菜no problem,貼心又方便的服務。不過,有些拉麵店的店員一拿到麵券之後,還會用日語追問加麵的份量、想要濃湯底或淡味一點的等等,如果不懂怎麼用日語回應,就用身體語言溝通吧,店員一定會親切有耐性地理解你的意思,讓你吃到一碗美味的拉麵。


「だるまのめ」有數間分店,看來麵食和湯底選擇蠻多。


下單後,感覺像吃定食,竟然有托盤,還奉上冰茶一杯


至於這個工具有甚麼用途,其實我不太知道,聽說是用來磨芝麻用的,希望有高人指點解答。


主角出場:九州系豚骨湯底拉麵


賣點就是香濃的湯底,搭配幼滑的拉麵


大致上做得不錯,只是感覺湯底味道偏油偏鹹了一點,偏愛重口味的朋友應該會覺得不錯,我就是還好吧。另外,不少日本拉麵店可以免費後加一份拉麵,這裡也是,男士們不怕吃不飽。


拉麵很好吃,至於檯面放了這麼多調味了,到底還有甚麼用呢?其實這些調味料並不是加到拉麵裡,而是有客人點了拉麵套餐的話,會附上一小碗白飯或中華餃子,日本人習慣把一些香料灑在白飯上,有些醬料是用來點餃子用,不要會錯意加到拉麵裡呢!


だるまのめ - 西池袋口店

地址:東京都豊島区西池袋1-20-4 第7ミヤケビル


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感謝 竹仔Bamboo 提供以上資料

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