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小玩意

SallyHo 於 2014-10-09 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 266

分類:其他
近來收納了3個很實用的小玩意,實在是敗得精明,
第一個是小奶煲,2/3煲水己足有一湯碗,配用電磁爐3至4分鐘已水滾了,
用作番熱湯、油及汁餡最好,煲奶茶及麥皮也不錯。
第2個是這煲蛋小工具,在12蚊店有售,之前比人家炒至30多元,
喜歡食半生熟蛋的我,也可放心給家人做了,
蛋與小工具及水齊放入煲內,滾起後粉紅色部份會漸小,
我要食半生熟,粉紅色部分去到Medium就可熄火,蛋取出浸冰水,即成。
加一點黑松露醬即升價10倍
第3樣就是保暖壺,有書介紹它可做出很多菜色,
今次試壺先來一個牛奶麥皮,30分鐘就焗出我心水的口味。
不太濃也不太浠,甜度剛好,份量就要自己試。

感謝 Sally Ho 提供以上內容

Sally Ho 的個人網誌 : www.sallyhoyy.blogspot.hk/

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