7 [香港美食] 萬聖節薄餅系列 @ Pizzeria JACOMAX (鰂魚涌)

話咁快，又來到黑色十月，月底又是萬聖節的大日子，這晚便與大家來到鰂魚涌的Pizzeria JACOMAX，品嚐其一系列為萬聖節而設計的「嘩鬼煮意套餐」($666)

聽到JACOMAX，大家可有似曾相識的感覺，對喇! 其實鰂魚涌是其第二間分店，第一家正正就是我倆品嚐過的上環分店呢~

這個四人套餐，前菜包括蒜蓉包和雞翼各一客，還有四杯無酒精飲品，而主菜則有薄餅和意粉各一，最後當然還有甜品喇~

說是萬聖節套餐，提供的食品當然也要「攪鬼」喇!


薄餅一向是這裡的強項，日常供應的會有大概二十多款，而餐廳也專為萬聖節套餐而設計了三款<<十八層地獄系列>>(套餐三選一)，薄皮更特別用上炭粉來製作，以配合萬聖節黑色恐怖的氣氛



枉死地獄是我倆最喜歡的一款
在薄餅上看到粒粒猙獰的眼球，原來是由Mascarphone芝士和肉腸等配料製作
薄餅入口更是豐富的肉汁，惹味香口，薄底也做得有咬口而不失鬆軟，薄邊又十分脆口
整體令人滿意




另一款也不錯的則是拔舌地獄，一個個人樣(還是鬼樣??)苦瓜的看着我們，入口原來是辣勁十足,惹味非常的! 原來是加入了來自意大利南部的辣椒醬，半融的芝士也為薄餅添了多一份層次



最後一款是舂臼地獄，用了大量蘑菇和火腿來製作，不過覺得薄底太乾身，比起以上的兩層地獄，實在未夠刺激~



除了薄餅，還有名為磔刑地獄的意粉，中間的一條受了傷的蟲蟲，原來是Thneringer香腸，再用上薄餅皮來包裹作繃帶，真的十分攪鬼，而意粉則以番茄醬來炒香，意粉尚算煙韌，不過還是上次在上環店的好吃



萬聖節當然也要吃甜品喇，是火山地獄
聽其名已知會有火光效果喇，原來是以薄餅皮砌成火山形狀，入面則藏有雪糕，上枱時，侍者會灑以酒精，然後點火，製作出瞬間即逝的烈焰，大家要準備好相機喔~


有創意，好鐘意，過一個「攪鬼」萬聖節，除了入鬼屋，還可以落地獄走一轉喔~
P.S. 這間是良心店，門面滿是支持學生抗爭的標記哩~

註: 以上萬聖節套餐由十月十五日開始供應~

地址: 鰂魚涌芬尼街2D號僑英大廈地下3號鋪(港鐵B出口直達)
電話: 2167 8585 / 2545 6777

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/