毗鄰日本海的小京都: 金澤
金沢の台所 - 近江町市場
每年11月至3月的日本海，正值海產豐收之時。當地政府為保護蟹產量，多時實施其他月份禁止捕獲。其中較為人所知的包括堪察加擬石蟹、松葉蟹、越前蟹等等。
這次10月去了金澤一趟，毗鄰日本海，但不幸地未能遇上最佳的漁獲時節，不過純粹貪過癮的話，也絕對能夠一飽口腹之慾。
近江町市場不算很大，要快看的話也只是6、7個小轉角，相比起東京的築地市場，這裡勝在沒那麼多遊客、沒那麼遊客價。有一兩個賣魚檔有即場現開的新鮮海膽、生蠔，記憶中要500YEN一個。就這樣買了一客海膽嚐了一口，由於海膽置於一層厚厚的冰之上，其鮮味一點也不明顯，確實有點失望。比較喜歡吃的小炸物叫CROQUET [クロッケ]，70-120YEN一個不等。還是窮人恩物比較合我胃口.... 註定我窮一世的命運。-.-
就算是水果店，也通通不會敷衍了事。有售原個橙汁連皮，即是保留一個個西柚的外殼但頂部開了一個小洞放飲管。基於除了苦澀的西柚還是西柚的原因，所以最後放棄了。
市場內也有很多相類似的小店售賣燒物 - 如燒饅魚、炸魚等等，都是可以即買即吃。不過如果打算來吃一個午餐的話，還是找一間可以坐下來的小店慢慢享受比較好。市場的二樓是層餐廳專用層，由於貌似百貨公司的餐廳質數，個人不太推薦。反而我十分建議地面層的幾間小餐館，感覺小本經營而且溫馨。當中井孫那一家比較有名，連當地人也要排隊。
