灰熊山谷 (Grizzly Glunch) 是香港迪士尼樂園2012年新建成的園區，場景意念設定在 1888 年8月8日的美國西部一個淘金者的落腳點，這裡也是野山灰熊的棲息地，驚險故事由此展開。
灰熊山谷在樂園的一邊，遊客要穿過
探險世界 (Adventureland) 才來到
灰熊山谷，這裡只有一個遊樂設施：
灰熊山極速礦車 (Big Grizzly Mountain Runaway Mine Cars)，礦車造型的雲霄飛車，只需三分鐘環繞貫穿整個園區。
極速礦車的入口處在園區中心，小食亭旁邊，但是身高不過112厘米不能坐喔！
同時會有兩至三輛礦車在軌道上奔走，所以置身灰熊山谷，遠處眼見剛有一輛出發駛進山洞裡，轉眼間又有另一輛在旁邊掠過，尖叫聲此起彼落。
故事設定灰熊至愛搞鬼，喜愛搗蛋，於是礦車在洞裡穿來穿去的時候，怕了灰熊會突然停下，然後在你意想不到的地方後滑，又會轉換另一條軌道前進，總之讓人出其不意，新鮮刺激感大增。
說實在這個極速礦車不算太刺激，感覺是稍為快一點的觀光列車可以從不同角度飽覽園區風景，欣賞迪士尼幻想工程師的精心製作，夏日更有涼風贈送，好不涼快！當然想玩的朋友要評估自己的承受能力，有些不喜歡坐過山車的人，依然哭著嚷要下車，甚至有人玩完之後隨即嘔吐⋯⋯
不需要尋求刺激者，灰熊山谷也有噴泉山谷 (Geyser Gulch)，給大家消暑降溫，玩水作樂。環境製作方面像真度十分高，既然這裡是礦山，泥土當然含有豐富的礦物質，不同礦物會把沙石染上千變萬化的色彩，美麗奪目。
或者扮成通輯犯，嘗試做一個黃金大盜吧！
要一較高下，分出勝負，不妨來個水槍大戰，誰濕身最多就是大輸家！
灰熊山中央的小廣場有時會有歌舞表演娛賓，西部風情十足，載歌載舞，演出簡單精彩。
雖然灰熊山谷是新擴建部分面積最大，但是對不喜歡雲霄飛車的朋友來說，這裡沒甚麼好玩的，略過不來也沒所謂，不用感到可惜。
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