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7 必試!ICE POP 分子雪糕專門店 TOFU WITH SEA SALT 海鹽豆腐 NITROGEN ICE-CREAM FREE WIFI 輕鬆上網 新開張 分子料理雪糕平民化

林公子 於 2014-10-27 00:40:49 發表  |  累積瀏覽 2166

分類:甜品 ;地區:銅鑼灣

必試!ICE POP 分子雪糕專門店 TOFU WITH SEA SALT 海鹽豆腐 NITROGEN ICE-CREAM FREE WIFI 輕鬆上網 新開張 分子料理雪糕平民化

必試!ICE POP 分子雪糕專門店 TOFU WITH SEA SALT 海鹽豆腐 NITROGEN ICE-CREAM FREE WIFI 輕鬆上網 新開張 
今日落開銅鑼灣,其中一個目的試新開張不足一個月的新店

ICE POP 分子雪糕專門店 

不定期轉口味,限定4隻味
今天星期6有4款
我選擇豆腐海鹽
相當唔錯,由於係極速急凍的關係,相當細滑無咁易溶化


 選擇了D款,海鹽豆腐

豆腐味濃郁,雪糕超細滑,配上少少紅豆,有畫龍點晴之用,如果可以,份量再多少少就讚了~



 等叫飛,付款即時出票

分子料理雪糕之前只在高級餐廳才有,而且索價不菲,分子雪糕專門店,就利用液態氮(Liquid Nitrogen)做雪糕,將分子料理雪糕平民化。



 眼見大約有5-8位員工,當時都幾乎坐滿,忙過不停店面一直噴白煙,吸引了好多人圍觀






 仲有冰沙,飲品,果撻同埋芝士餅,下一次有時間會試埋~!







 一杯有2球,份量可以,味道真係幾好,海鹽唔會搶了豆腐的味道,相當突出

 仲可以插3腳充電,唔嫌嘈真係可以慢慢食住叉電

 當然唔少得有WIFI啦
可以無乜人用,極速非常高,近36MB/S
用埋黎睇片都唔怕佢慢




走之前拍埋條片,即點即制的分子雪糕!





 一加液態氮即時變成如玩魔術~!

門外吸引不少客人停步觀看~

 一杯大約數十秒就完成


 每整一杯都係見到好多白煙液態氮







佢而家做緊優惠價團購價

$25當$50元洗,相當超值,即係25蚊可以試到了~!


餐廳位於銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下B舖


星期一至四11:30am-11:30pm,星期五至日 11:30am-12am



即係渣甸街尾轉角就係,極易搵,門口成日噴煙就係了~






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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:銅鑼灣
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
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1人比"掂"
  • 特搜總編E 於2014-10-29 16:29:31 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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