探險家攻略 > 食譜 > 薄餅 > 腸仔薯絲薄餐

腸仔薯絲薄餐

由 Angelma21 於 2014-10-30 11:07:11 發表 | 累積瀏覽 891

分類：薄餅

標籤：中式點心, 早餐

有時煎薄餐唔一定要用蔥同火腿, 今次家中就剛巧無哩2樣野, 老公又想食, 咁就摷下雪櫃有半包腸仔加d西芹葉同一個薯仔都可以煎出好味薄餐

材料: 麵粉一杯, 暖水一杯, 腸仔2條, 薯仔一個, 西芹葉些少

先將薯仔洗淨刨絲, 腸仔切絲, 西芹葉切碎

麵粉先加入1/4茶匙鹽, 一茶匙糖, 一湯匙油用一杯暖水開勻無粉粒後加入薯絲, 腸絲同西芹葉碎撈勻

撈好後倒入煎pan

要等到硬身同麵糊開始變白才反就會容易反

反轉另一邊就可加油, 煎出來的薄餐就會脆身

煎到2邊金黃色就食得

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共0人比"掂"

小甫貓於2014-10-30 15:51:26 留言
正喎..好似好好味...即係個粉漿底主要係一杯水加一杯粉,材料可以自己選擇?
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No.1

小龍於2014-10-30 18:39:00 留言
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：睇落好好味喎
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No.2

Angelma21 於2014-10-31 13:48:25 留言
原文由小甫貓於 2014-10-30 15:51:26 發表
正喎..好似好好味...即係個粉漿底主要係一杯水加一杯粉,材料可以自己選擇?

正確, 但一定要記得加些少鹽, 糖同油
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No.3

Angelma21 於2014-10-31 13:49:19 留言
原文由小龍於 2014-10-30 18:39:00 發表
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：睇落好好味喎

喺呀! 好好味呀, 有時間就試咔啦
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No.4

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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