早前
亞女無端端話見到有團購
買學整曲奇餅的優惠卷
問我有冇興趣喎?
對我這個什麼都想試的宅男來說
答案當然是好啦
上堂地點是在官塘工廠大廈中
當晚放工後
便約埋女兒
粗粗地食了些街邊檔雜食便去上堂了
上到去
全部材料, 份量
做餅的工具都準備好
美女導師略略講解一下
做餅程序便可開始
其實整曲奇餅一點都不難
就是先將牛油和麵粉
用機慢慢攪勻
之後加入蛋再混成粉團
跟住先將粉團放入雪柜
雪廿分鐘左右
目的是方便做餅時可硬一點
不易變形
以前我都有做過類似的甜餅
但每次都唔識雪凍一些,
故做出來的餅形散晒
取出雪硬了的粉團
便開始做餅
原來女兒趁萬聖節快到
想整些古怪餅食來應節
而我
當然是整些正常口味的餅
這小熊是我親手搓成
全手造的功夫
熊仔牛油曲奇
靚靚嗎 ?
============================================
感謝 大海冬日 提供以上資料
大海冬日的網誌: http://winterkwan.blogspot.hk/
============================================
