早在7月份的cafe yayoi食記提過喝到杯超級美味的latte，也吸引我跟同事們想一起學latte art。最終我們一大伙人（其實也只有7個人）包場玩了一次讓人頭痛的拉花工作坊。為什麼說讓人頭痛呢？緣於我忘了溫馨提示各位同事們帶杯或壺take away練習作品。勤力又精打細算的我們也瘋狂地每人制做了三杯以上的醜小鴨。就算拉花不好看，我們都努力把每杯喝掉一半，引致喝到頭痛、睡不着…….辛苦各位了，明天還要上班啊XD
店面裝修其實很不錯，用黄燈都把白色冷冰冰的牆壁塗上溫暖氣氛，我很喜歡這張照片！所以……..可憐的Barista被我經常騷擾要求他用我某些照片來做宣傳(*´∀｀*)
說真的……平常我都沒很留意這家店，當然也不會留意到這些可愛的手工製作鉛子筆。同事們不但花錢上一堂latte art，更愛不惜手地買下它們......老闆.......你贏了！！
因為一杯咖啡好喝，而令我有興趣在這報名學拉花，不然拉花這回事一點都不吸引我～哈哈哈～開始前都有免費牛角包給我們分享來吃，邊吃邊聽導師輕鬆地講解Latte,Cappuccino,Mocha的分別。打奶泡的技巧等等......
再來就是精彩環節！示範啦！登登登登登登登～！！
一杯漂亮的latte出世啦！話說怎樣才是好的咖啡呢？眼看要有coffee ring，要有光澤，線條要分明。喝下去要奶同咖啡溶合得宜，不膩口，不要澀澀的，最好要有點點回甘，香濃豐滿.......喝這一part是我亂說的～哈XD![]()
是次下班後的活動大家都很滿意很開心，我們都在瘋狂沖啊沖啊～導師說在外面學，多數只給學生沖2杯，還要是20人一班。
來！看看我們的成品(當然是在被幫助下才…….)
很醜的在後面…….就是我們的真實作品…….還是拍導師做的小熊比較好(´・ω・`)
最後，放上這張我個人很喜歡的照片，成功的背後……要把它們喝完！付出越多收獲越大！話雖如此，但每個人的能力各有不同，只能跟自己比較收獲的多寡，盡力就好了！打這編分享前，其實好幾位朋友都問我學latte art的事，要澄清一下我不是代言人嘛！好啦好啦～別再問我了，我都只是walk in去學的顧客而已ヾ(●´▽｀●)ノ
大家有興趣，可以去他們的workshop home page看看或直接聯絡他本人～不要再問我了（逃）
Cafe Yayoi
地址：沙田白石角香港科學園尚湖樓地下S036號舖
電話：2827 8188
大牧羊仔仔's網誌：http://sheepdogjiji.blogspot.hk
Yayoi Japanese Dining Room 花見月
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