<<北海道牛奶雞蛋布丁>>
家下天氣涼咗~實在好掛住之前同班FRIEND打邊邊嘅日子~一路烚~一路吹~打完邊邊打8圈~半夜叫多個麥噹噹外賣~嘩~唔怕肥嗰下死~~呢D日子~真係好正~
黃師奶好似好耐冇整甜品咁~今日出返個布丁先~呵~呢個布丁真係滑一滑~功夫又唔多~一路食一路追劇好爽架~呵呵呵~如果唔怕貴~買北海道牛奶整啦~黃師奶覺得好味d~香好多呢~
材料: 北海道牛奶500ml, 蛋2隻, 糖50g , 魚膠片約8g, 雲呢拿香油一茶匙
STEP 1
先將150ml 的牛奶溫熱, 加入糖攪拌至溶化 (放涼 – 唔放返涼我驚d 奶滾熟咗d蛋….)
STEP 2
將魚膠片用凍浸水浸軟(軟身後隔去水份), 再坐熱水做成魚膠溶液
STEP 3
將STEP 1的牛奶加入其餘350ml 的牛奶拌勻, 再拌入雞蛋, 雲呢拿香油及魚膠溶液拌勻
STEP 4
將STEP 3 牛奶混合物隔幾次至滑身, 倒入模中雪3小時即成~
詳情可參考：http://www.wongc9.com/
