探險家攻略 > 食譜 > 湯水 > 白側魚果皮粉葛湯

白側魚果皮粉葛湯

由 Angelma21 於 2014-11-15 10:42:12 發表 | 累積瀏覽 642

分類：湯水

標籤：湯水, 真空煲

時間過得好快, 又星期六, 昨晚見刑d簪白側魚好靚$15就有一條, 咁就買斤粉葛返家, 今早又利用真空煲煲定個靚湯, 一部份攞去老豆到, 今晚返家再滾起加鹽就飲得

材料: 白側魚1條, 粉葛斤半左右, 果皮一塊, 赤小豆半碗, 扁豆1湯匙

先洗淨豬骨同凍水一齊煲

滾起多煮2分鐘

豬骨出水後入煲先煲5-10分鐘

果皮浸軟去囊 (一定要清乾淨囊, 否則會好濕架同苦)

魚洗淨同煎pan煎

煎到2邊金黃

用水洗去多餘的油

將魚放入洗淨魚袋

放入煲

加入豆同果皮

粉葛去皮切細件

全放入煲

大火先煲20分鐘再轉中細火煲10分鐘

煲左半個鐘d湯已好濃

可放回入真空煲, 今晚返去滾起加鹽就飲得

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共0人比"掂"

林公子於2014-11-16 00:48:27 留言
濃郁魚湯
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No.1

Angelma21 於2014-11-17 14:49:53 留言
原文由林公子於 2014-11-16 00:48:27 發表
濃郁魚湯

喺呀, 多謝哂
舉報回覆
No.2

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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