鬧市中的寧靜和意大利美食 @Dabyida

之前我只有在 FB 朋友中，認識到尖沙咀棉登徑有許多質素不錯，而且很具特色的餐廳。

今次我來到這條街的 Dabyida，是聽到某個朋友介紹，而且週中某日我經過尖沙咀，於是便決定在這裡過一個悠閒的中午。

第一次來到棉登徑，便深深愛上那種旺中帶靜，有一點點悠閒而隱世的感覺。

其實我這天去到有點早，大約是中午 12:30 左右吧，餐廳裡客人只有兩三個。

店子的裝潢都很型格時尚，一邊是 bar tender，一邊是大大張又軟綿綿的梳化椅，坐下去真的很舒服。 

店子雖然不大，但卻頗有空間感，不會讓人感到很狹窄擠迫。

大大張又軟綿綿的梳化，一坐下去便讓人很放鬆~

今次我點了「海蝦什菜香檳意大利飯」這個午餐 set。價錢 $79，不算太貴。

侍應的態度非常親切有禮，效率都相當高。

我等了不夠 3 分鐘，香脆的蒜蓉牛油多士便送上了。

侍應上菜的速度都很快。我吃完多士不久，這碗蘑菇忌廉湯便來了。
侍應還禮禮貌地問需不需要下黑椒粉。
蘑菇都已被攪伴到碎粒，喝下去比一般忌廉湯更 creamy，很容易入口。
而且加了黑椒粉之後，味道更香。

然後， 主菜「海蝦什菜香檳意大利飯」都很快送上了。
就連灑上調味粉的位置，都相當講究，對待每一碟食物，就像創造一件藝術品一樣。

雖然看起來份量較少，不過白汁都幾 creamy，而且還有少許酒 (香檳) 味，味道很香，
所以原來食過之後，覺得份量其實是剛剛好。
另外蝦都幾大隻，之前已經煎過，所以口感都好香脆。
至於意大利飯，是外軟內有少少實心，這就是正宗意大利飯的口感。
還有混和了黑椒、紅椒、黃椒、青瓜、蔥等，令整碟飯的味道更香更豐富。

這裡的咖啡採用 Movenpick，味道很香醇可口，不會太苦。

到了大約一點，才開始有上班族進來，
不過即使人多了，同樣都沒有壓迫的感覺，也沒有人會催促我離開，
而且能夠一邊歎著咖啡，一邊坐在軟綿綿的梳化，真的很舒服。

Dabyida Restaurant and Bar
尖沙咀棉登徑 5-6 號地下

Openrice 連結：
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=127192®ion=0&s=3

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