惡人這幾個月都要戒口，而戒口前的例行活動當然是﹒﹒﹒大吃特吃！早前便在家連環吃了兩頓他稱之為『簡簡單單』的海鮮邊爐![]()
你沒看錯，他所謂『清淡低脂、健康滋補』的火鍋配料包括上圖大如菜碟，重一斤四両的巨型鮑魚！我見識少，他買回來時我忍不住「哇！」了一聲![]()
海鮮店老闆娘幫忙洗乾淨並切好一片片，還教我們說鮑魚片放到鍋裡灼11秒便可以吃。老實說，這鮑片雖然比一般鮑魚鮮甜，但口感比較韌，好吃與否真是見仁見智了(HK$550)![]()
爆膏美國龍蝦，豐腴滿瀉的蝦膏配上爽口彈牙的龍蝦肉，讚！那幾隻花竹蝦就只能作陪襯了![]()
還有豆腐卜、芝士腸、木耳和香腸
另一次則有響螺兩隻(切片)，脆嫩清甜，但有些部位較硬 (HK$520∕一斤六両)![]()
左邊的是南非鮑魚，煙毅入味 (HK$220∕4隻)
波士頓龍蝦兩隻，肉質紮實飽滿 (HK$200)
左邊的是燕星班(切片)，鮮味十足，肉嫩不多骨 (HK$280)![]()
右邊是日本扇貝，新鮮厚肉 (HK$120∕6隻)
上層是半尺長的花竹蝦，啖啖肉 (HK$100∕4隻) ，下層是琵琶蝦，橙黃色的蝦膏香滑無比，爽甜可口 (HK$180∕3隻)![]()
還有些木耳和芝士腸，特別介紹一下那幾顆黑椒牛丸，牛味甚濃，煙韌彈牙爽，辛辣黑椒刺激惹味![]()
天呀！這就是他口中的『簡簡單單海鮮邊爐』？！![]()
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