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避世茶居

澳門安祖利 於 2014-11-22 22:33:00 發表  |  累積瀏覽 906

分類:餐廳 甜品 ;地區:澳門

朋友邀我嚐日式茶,說很特別,必須走一趟,於是我便同去,直到她帶我來到媽閣附近。找了一陣,因她忘了路,後來終於找到了,原來該店瑟縮於一巷內,又沒招牌凸出,真的沒為意,十足一位隱士的避世處。室內座位不多,也沒什麼裝潢,但見一堵假綠色植物牆,旁有店的牌匾「仁山玉宇」,綠色植物另一側牆則標註「Green Life Starts from Tea」,陳列就是這麼簡單。


牌匾「仁山玉宇」

Green Life Starts from Tea

食物暫時所見出品不多,但很特別,例如法包只有兩款,「紅茶奶酪煙三文魚法包」和「紅茶柑橘烤鴨胸法包」,我們選了前者,兩片小法包,的的式式,其上就是煙三文魚。因為這兒主角是歎茶,小食只是象徵式不至空肚而已。


紅茶奶酪煙三文魚法包

另外,我們還選了「玄米茶宇治金時」,這個則較有特色,甜食以一小碗裝著,正中綠色的抹茶雪糕最是搶鏡,上有撒著點點的玄米茶葉,伴有的3粒日式湯圓和5塊抹茶凍,加上伴著的紅豆泥,真是別具日式風味的甜品。甜甜的,但當嚐到抹茶的一絲淡淡的苦味時,又不致讓純甜味膩著舌尖。日後如能去日本旅遊,也想吃吃當地的宇治金時會有何不同。


玄米茶宇治金時

值得一吃的是「抹茶豆腐芝士蛋糕」,一磚圓柱形的小蛋糕,上蓋綠茶粉,每一小匙挖著吃著,與以前吃的豆腐雪糕有點相像,亦由於又是用芝士造的蛋糕,再夾雜抹茶味,口感很獨特。一邊吃,一邊喝「鮮奶抹茶」和「鮮奶紫薯」,可沖淡一下口感。尤其「鮮奶紫薯」,蕃薯味很重,一來看到它整杯的淺紫色,更是喜愛,看著兩杯端來時已攪至起泡的外觀,一杯紫,一杯綠,已很想一嚐。


抹茶豆腐芝士蛋糕

 


鮮奶紫薯

鮮奶抹茶

其實還有很多茶葉選擇,在收銀處旁已看到「白毫銀針」、「煎茶」、「茉莉」等,還有一套日式茶具,想歎壺裝的精選茗茶,有空必來一試。


日式茶具

 


精選茗茶


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  • 澳門安祖利 於2014-11-23 23:21:27 留言
    原文由 林公子 於 2014-11-23 02:33:15 發表
    好有特色,吸引
    謝謝呀
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  • No.2
  • 澳門安祖利 於2014-11-24 23:59:49 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-11-24 16:19:34 發表
    食物幾精緻, 但好似有點難搵!
    就在航海學校那側, 豐順新邨附近
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