[食]台灣小吃-伊通街 誠品汕頭麵 不只是普通乾麵而已

在伊通街上又悄悄的開了一間小吃店, 我看到時就想什麼叫汕頭麵啊,

所以想來吃看看

才新開幕, 又是晚上, 客人不算多,

菜單很簡單, 就是魯肉飯及汕頭麵為主打

餐具, 小菜, 醬料都在這張桌子上了

滷筍絲 NT 30

台北的筍絲差不多都在這個價格了, 不過不會太小份,

這裡比較偏用醬油去滷, 所以呈現較深的顏色, 也較鹹一點, 用來搭魯肉飯剛好,

單吃就會太鹹, 我個人喜歡再酸一點,

這裡主打的湯都是用這樣的盅湯

我點的是蛤仔排骨湯(NT50), 湯裡不只有蛤仔及排骨, 還有冬瓜, 所以這道應叫

冬瓜蛤仔排骨湯 , 湯很鮮美, 蛤仔的肉都縮成小小的, 是有點可惜, 但放在蒸籠裡久了

就會變成如此了, 精華都在湯裡

重頭戲來了

汕頭乾麵 小碗 NT45

看起來就是一般的肉燥乾麵, 吃了才知道,

重點就在麵本身, 原來汕頭麵指的是這種黃色有點像拉麵又有點泡麵捲度的麵.

所以當麵跟肉燥醬汁拌開, 麵可以吸附湯汁及肉燥

麵也很有嚼勁,跟台灣一般用的油麵 , 意麵, 或陽春麵是不同的

今天只有我一個人來, 所以沒機會吃看看魯肉飯, 可以下次再來吃看看.

不過, 我今天這樣一個人總計 125 , 是有點偏高,

如果可以再便宜一點就好了.

但這裡至少星期日也會開, 伊通街上 的店, 很多星期日都不開,

造成我假日如果懶得煮, 就沒東西可以吃了 

現在至少有一間是星期日會開的店, 也是不錯的

 

店家資訊

誠品魯肉飯汕頭麵

地址: 台北市中山區伊通街55 號, (跟南京東路交叉, 從爭鮮進來就會看到)

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感謝 GraceLin 提供以上資料

GraceLin的網誌: http://www.gracelin713.wordpress.com

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