[食記]幕府壽司台北店 - 只賣壽司的好店

 

幕府壽司 官網

台北店

台北市大安區敦化南路二段63巷57號

電話： 02 – 2703 4687

營業時間：AM 10:00 ~ PM 9:00

 

幕府壽司是從高雄開始的壽司店

在官網上, 說明了老板對壽司的堅持

幕府只是一份傳承的使命，不忍如此珍貴的技術就此失傳，堅持只賣壽司 。

東西要做得好，一樣就夠了。但看似簡單的事，卻須經過複雜的程序。

熊在高雄吃過幕府壽司, 他知道我喜歡吃壽司,

這間店他已推薦很久了,

這間店在台北原本在誠品裡, 9 月中才搬到現址

從店的外觀, 十分簡潔, 明亮..跟在台灣一般高級日本料理店, 完全看不到裡面不太一樣..

     

菜單

我們點了

鮮魚味噌湯(料很多, 也不會太鹹)

握壽司套餐

生魚片

蝦蘆荀手捲(跟之前吃的手捲形狀不同)

壽司套餐D

炙牛肉壽司 (可以看的出微微的血, 入口即化)

兩人共吃了八百元左右, 價格還中間

吃的出食材很新鮮, 魚肉的口感很好..

店內用很簡單的裝潢更是顯現出希望消費者專注在食物上

這間應算是吃巧不吃飽, (我食量小所以還好, 沒有吃不飽)

不過, 我們兩個也開玩笑說, 如果是大食客, 恐怕是口袋要深了.

以後有時間, 還可以再機會來..真的是很不錯的壽司店

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感謝 GraceLin 提供以上資料

GraceLin的網誌: http://www.gracelin713.wordpress.com

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